Blog

CUM SE PĂSTREAZĂ CALITATEA CAFEI?

Mieleu pasionat de cafeaai,

suntem bucuroși să putem crea blogul nostru, pe care îl puteți citi (poate chiar și cu o ceașcă de cafea 😉) veți învăța o mulțime de lucruri și sfaturi interesante despre cafea, proprietățile sale și după câteva ori veți deveni un expert în cafea.

Ei bine, tema de astăzi este stocarea cafelei și păstrarea calității acesteia. Dacă Lapino Roaster prepară cafea pe masă - a fost nevoie de o călătorie lungă pentru a ajunge la ceașcă, dar călătoria nu s-a terminat încă! Desigur, în timpul prăjirii, ne asigurăm că numai cele mai mari boabe de cafea ajung la tine acasă, dar atunci când deschizi pachetul calitatea cafelei trebuiete ai grija ir Tu!

CUM SE PĂSTREAZĂ CAFEA

Cei mai mari dușmani ai cafelei sunt umezeala, oxigenul, căldura și lumina. Toți acești factori pot strica gustul cafelei sau o pot face chiar nepotrivită pentru utilizare. Plicurile noastre de cafea sunt special concepute astfel încât niciunul dintre acești factori să nu afecteze calitatea cafelei, dar după deschiderea plicului, creați atmosfera potrivită pentru cafea, astfel încât să nu-și schimbe proprietățile. Asa de țineți jA într-un recipient opac, sigilat la temperatura camerei (astfel încât să nu intre aer în rezervor). Puteți găsi containerul potrivit online sau chiar la magazinul alimentar, dar suntem siguri că veți găsi puțin un borcan sau un container strâns, opac schimbat iar în dulapurile lor.

CUM SE FACE CAFEA

Depozitarea cafelei nu este cu siguranță singurul factor în călătoria către ceașca perfectă de cafea. Desigur, pregătirea adecvată a cafelei este, de asemenea, foarte importantă. Puteți găsi cum să preparați corect cafea în moduri precum presa franceză, chemex sau aeropress pe site-ul nostru, în secțiunea Cafeaua noastră -> Cum să faci cafea.

Dar avem un ultim sfat pentru tine. Temperatura apei pe care o selectați atunci când preparați o ceașcă de cafea ar trebui să fie nu mai puțin de 90 și nu mai mult de 9grade de căldură. Temperaturile sub 90 de grade nu vor atrage gustul complet al boabelor de cafea, iar temperaturile peste 94 de grade vor arde boabele de cafea și nu vor experimenta aroma lor adevărată.

Ei bine, și după toate aceste sfaturi, vă puteți bucura deja în liniște de ceașca perfectă de cafea cu Lapino Roaster.

SCANARE!