Blog

HVORDAN OPRETTES KaffeKVALITET?

Mieljeg kaffe entusiastai,

vi er glade for endelig at være i stand til at oprette vores blog, som du kan læse (måske endda med en kop kaffe 😉), du vil lære mange interessante ting og tip om kaffe, dens egenskaber og efter et par gange bliver du en kaffeekspert selv.

Tja i dag er opbevaring af kaffe og bevarelse af kvaliteten. Hvis Lapino Roaster brygger kaffe på dit bord - har det taget en lang rejse at nå din kop, men rejsen er ikke forbi endnu! Selvfølgelig sørger vi for under ristning, at kun de højeste kaffebønner når dit hjem, men når du åbner pakken kaffekvalitet skalte pas mig ir dig!

SÅDAN OPBEVARER DE KAFFE

De største fjender ved kaffe er fugt, ilt, varme og lys. Alle disse faktorer kan ødelægge smagen af kaffe eller gøre den endda helt uegnet til brug. Vores kaffeposer er specielt designet, så ingen af disse faktorer påvirker kaffens kvalitet, men efter åbning af posen skal du skabe den rette atmosfære for kaffen, så den ikke ændrer dens egenskaber. Så hold jen i en uigennemsigtig, forseglet beholder ved stuetemperatur (så der ikke kommer luft ind i din tank). Du kan finde den rigtige container online eller endda i købmanden, men vi er sikre på, at du finder en tæt, uigennemsigtig krukke eller container lidt ændret og i deres skabe.

SÅDAN LAVES KAFFE

Opbevaring af kaffe er bestemt ikke den eneste faktor i rejsen til den perfekte kop kaffe. Korrekt tilberedning af kaffe er selvfølgelig også meget vigtig. Du kan finde ud af, hvordan man laver kaffe korrekt på måder som fransk presse, chemex eller aeropress på vores hjemmeside, i afsnittet Vores kaffe -> Sådan laver du kaffe.

Men vi har et sidste råd til dig. Den vandtemperatur, du vælger, når du laver en kop kaffe, skal være ikke mindre end 90 og ikke mere end 9varmegrader. Temperaturer under 90 grader tiltrækker ikke den fulde smag af kaffebønner, og temperaturer over 94 grader brænder kaffebønnerne og oplever ikke deres ægte aroma.

Nå, og efter alle disse tip kan du allerede stille og roligt nyde den perfekte kop kaffe med Lapino Roaster.

SCANNING!