fbpx
 

Emuārs

KĀ UZGLABĀT KAFIJAS KVALITĀTI?

Mieli kafijas entuziastsai,

mēs priecājamies, ka beidzot varēsim izveidot mūsu emuāru, kuru jūs varat izlasīt (varbūt pat pie kafijas tases 😉), jūs uzzināsiet daudz interesantu lietu un padomu par kafiju, tās īpašībām un pēc dažām reizēm kļūsiet pats kafijas eksperts.

Nu, mūsdienu tēma ir kafijas uzglabāšana un tās kvalitātes saglabāšana. Ja Lapino Roaster gatavo kafiju uz jūsu galda - tas ir bijis garš ceļš, lai sasniegtu jūsu tasi, bet ceļojums vēl nav beidzies! Protams, grauzdēšanas laikā mēs nodrošinām, ka tikai augstākās kafijas pupiņas nonāk jūsu mājās, bet, atverot iepakojumu kafijas kvalitātei jābūtte rūpēties ir Tu!

KĀ UZGLABĀT KAFIJU

Lielākie kafijas ienaidnieki ir mitrums, skābeklis, siltums un gaisma. Visi šie faktori var sabojāt kafijas garšu vai padarīt to pat pilnīgi nederīgu lietošanai. Mūsu kafijas paciņas ir īpaši izstrādātas tā, lai neviens no šiem faktoriem neietekmētu kafijas kvalitāti, bet pēc paciņas atvēršanas izveidojiet kafijai pareizo atmosfēru, lai tā nemainītu tās īpašības. Tātad turiet j± necaurspīdīgā, noslēgtā traukā istabas temperatūrā (lai jūsu tvertnē nenonāktu gaiss). Pareizo konteineru varat atrast tiešsaistē vai pat pārtikas preču veikalā, taču mēs esam pārliecināti, ka nedaudz atradīsit blīvu, necaurspīdīgu burku vai trauku. mainīts un viņu skapjos.

KĀ pagatavot kafiju

Kafijas uzglabāšana noteikti nav vienīgais faktors ceļā uz perfektu kafijas tasi. Protams, ļoti svarīga ir arī pareiza kafijas pagatavošana. Kā pareizi pagatavot kafiju tādos veidos kā franču prese, chemex vai aeropress, jūs varat uzzināt mūsu vietnes sadaļā Mūsu kafija -> Kā pagatavot kafiju.

Bet mums ir vēl viens padoms jums. Jābūt ūdens temperatūrai, kuru izvēlaties, gatavojot tasi kafijas ne mazāk kā 90 un ne vairāk kā 9grādi siltuma. Temperatūra zem 90 grādiem nepiesaistīs kafijas pupiņu pilnīgu garšu, un temperatūra, kas pārsniedz 94 grādus, sadedzinās kafijas pupiņas un nepiedzīvos to patieso aromātu.

Nu, un pēc visiem šiem padomiem jūs jau varat klusi baudīt perfektu tasi kafijas ar Lapino Roaster.

SKENĒŠANA!