WIE ERHALTE ICH DIE KAFFEEQUALITÄT?
Mielich Kaffeeliebhaberai,
wir freuen uns, endlich unseren Blog aufbauen zu können, den du lesen kannst (vielleicht sogar bei einer Tasse Kaffee 😉) du viele verschiedene interessante Dinge und Tipps rund um den Kaffee, seine Eigenschaften erfährst und in ein paar Generationen ein Kaffee wirst Experte selbst.
Nun, das Thema von heute ist die Lagerung von Kaffee und die Erhaltung seiner Qualität. Wenn Lapino Roaster Kaffee auf Ihrem Tisch brüht – es hat eine lange Reise gedauert, um Ihre Tasse zu erreichen, aber die Reise ist noch nicht zu Ende! Natürlich achten wir beim Rösten darauf, dass nur die höchsten Kaffeebohnen bei euch ankommen, aber beim Öffnen der Packung Kaffeequalität musste pass auf mich aufr du!
WIE IST KAFFEE AUFZUBEWAHREN?
Die größten Feinde des Kaffees sind Feuchtigkeit, Sauerstoff, Hitze und Licht. All diese Faktoren können den Geschmack von Kaffee verderben oder sogar völlig unbrauchbar machen. Unsere Kaffeebeutel sind speziell so konzipiert, dass keiner dieser Faktoren die Qualität des Kaffees beeinflusst, sondern nach dem Öffnen des Beutels die richtige Atmosphäre für den Kaffee schafft, damit er seine Eigenschaften nicht verändert. So halte jein in einem undurchsichtigen, verschlossenen Behälter bei Raumtemperatur (damit keine Luft in Ihren Tank gelangt). Sie können den richtigen Behälter online oder sogar im Supermarkt finden, aber wir sind sicher, dass Sie ein wenig ein dichtes, undurchsichtiges Glas oder einen Behälter finden werden geändert und in ihren Schränken.
WIE MAN KAFFEE ZUBEREITET
Die Lagerung von Kaffee ist sicherlich nicht der einzige Faktor auf dem Weg zur perfekten Tasse Kaffee. Natürlich ist auch die richtige Kaffeezubereitung sehr wichtig. Wie Sie Kaffee richtig zubereiten, wie French Press, Chemex oder Aeropress, finden Sie auf unserer Website im Abschnitt Unser Kaffee -> Wie man Kaffee macht.
Aber wir haben noch einen letzten Rat für Sie. Die Wassertemperatur, die Sie beim Zubereiten einer Tasse Kaffee wählen, sollte nicht weniger als 90 und nicht mehr als 94 Grad Hitze. Temperaturen unter 90 Grad ziehen den vollen Geschmack der Kaffeebohnen nicht an, und Temperaturen über 94 Grad verbrennen die Kaffeebohnen und erfahren nicht ihr wahres Aroma.
Nun, und nach all diesen Tipps können Sie mit Lapino Roaster schon in Ruhe die perfekte Tasse Kaffee genießen.
SCANNEN!
