Blog

KAKO ODRŽATI KVALITETU KAVE?

Mielja zaljubljenik u kavuai,

drago nam je što napokon možemo izgraditi naš blog koji možete pročitati (možda čak i uz šalicu kave 😉) naučit ćete mnogo različitih zanimljivosti i savjeta o kavi, njezinim svojstvima i za nekoliko generacija postat ćete kava stručnjak.

Pa, današnja tema je čuvanje kave i očuvanje njezine kvalitete. Ako Lapino Roaster kuha kavu na vašem stolu - dug je put do vaše šalice, ali putovanje još nije gotovo! Naravno, tijekom pečenja osiguravamo da samo najviše zrna kave dođu do vašeg doma, ali kada otvorite paket kvaliteta kave morate čuvaj se ir ti!

KAKO ČUVATI KAVU

Najveći neprijatelji kave su vlaga, kisik, toplina i svjetlost. Svi ti čimbenici mogu pokvariti okus kave ili je učiniti čak potpuno neprikladnom za upotrebu. Naše vrećice kave posebno su dizajnirane tako da niti jedan od ovih čimbenika ne utječe na kvalitetu kave, ali nakon otvaranja vrećice stvorite pravu atmosferu za kavu kako ona ne bi promijenila svoja svojstva. Tako držite ją u neprozirnoj, zatvorenoj posudi na sobnoj temperaturi (tako da zrak ne ulazi u vaš spremnik). Odgovarajući spremnik možete pronaći na mreži ili čak u trgovini, ali sigurni smo da ćete malo pronaći usku neprozirnu staklenku ili posudu promijenio i u njihovim ormarima.

KAKO PRIPRAVITI KAVU

Pohrana kave sigurno nije jedini čimbenik na putu do savršene šalice kave. Naravno, vrlo je važna i pravilna priprema kave. Kako pravilno pripremiti kavu na načine kao što su francuski tisak, chemex ili aeropress možete pronaći na našoj web stranici, u odjeljku Naša kava -> Kako skuhati kavu.

Ali imamo posljednji savjet za vas. Temperatura vode koju odaberete prilikom kuhanja kave trebala bi biti ne manje od 90 i ne više od 9stupnjeva topline. Temperature ispod 90 stupnjeva neće privući puni okus zrna kave, a temperature iznad 94 stupnja sagorjet će zrna kave i neće doživjeti njihovu pravu aromu.

Pa, i nakon svih ovih savjeta, već možete tiho uživati u savršenoj šalici kave s Lapino Roasterom.

SKENIRANJE!