Ιστολόγιο

ΠΩΣ ΝΑ ΣΥΝΤΗΡΗΣΕΤΕ ΤΗΝ ΠΟΙΟΤΗΤΑ ΤΟΥ ΚΑΦΕ;

ΜιέλΕγώ λάτρεις του καφέΌλα συμπεριλαμβάνονται,

είμαστε στην ευχάριστη θέση να δημιουργήσουμε επιτέλους το blog μας, το οποίο μπορείτε να διαβάσετε (ίσως ακόμη και με ένα φλιτζάνι καφέ 😉) θα μάθετε πολλά ενδιαφέροντα πράγματα και συμβουλές για τον καφέ, τις ιδιότητές του και μετά από μερικές φορές θα γίνετε ειδικός για τον καφέ.

Λοιπόν, το θέμα του σήμερα είναι η αποθήκευση του καφέ και η διατήρηση της ποιότητάς του. Εάν το Lapino Roaster παρασκευάζει καφέ στο τραπέζι σας - χρειάστηκε πολύ ταξίδι για να φτάσετε στο φλιτζάνι σας, αλλά το ταξίδι δεν έχει τελειώσει ακόμα! Φυσικά, κατά το ψήσιμο, διασφαλίζουμε ότι μόνο οι υψηλότεροι κόκκοι καφέ φτάνουν στο σπίτι σας, αλλά όταν ανοίγετε τη συσκευασία ποιότητα καφέ πρέπειte προσέξτε iεσύ!

ΠΩΣ ΝΑ ΦΥΛΑΣΣΕΤΑΙ ΤΟ ΚΑΦΕ

Οι μεγαλύτεροι εχθροί του καφέ είναι η υγρασία, το οξυγόνο, η θερμότητα και το φως. Όλοι αυτοί οι παράγοντες μπορούν να χαλάσουν τη γεύση του καφέ ή να τον κάνουν ακόμη και εντελώς ακατάλληλο για χρήση. Τα φακελάκια του καφέ μας είναι ειδικά σχεδιασμένα έτσι ώστε κανένας από αυτούς τους παράγοντες να μην επηρεάζει την ποιότητα του καφέ, αλλά αφού ανοίξετε το φακελάκι, δημιουργήστε τη σωστή ατμόσφαιρα για τον καφέ, ώστε να μην αλλάξει τις ιδιότητές του. Έτσι κρατήστε το jένα σε ένα αδιαφανές, σφραγισμένο δοχείο σε θερμοκρασία δωματίου (έτσι ώστε να μην εισέρχεται αέρας στη δεξαμενή σας). Μπορείτε να βρείτε το σωστό δοχείο στο διαδίκτυο ή ακόμα και στο μανάβικο, αλλά είμαστε σίγουροι ότι θα βρείτε λίγο σφιχτό, αδιαφανές βάζο ή δοχείο άλλαξε και στις ντουλάπες τους.

ΠΩΣ ΝΑ ΠΑΡΕΤΕ ΤΟ ΚΑΦΕ

Η αποθήκευση καφέ σίγουρα δεν είναι ο μόνος παράγοντας στο ταξίδι στο τέλειο φλιτζάνι καφέ. Φυσικά, η σωστή προετοιμασία του καφέ είναι επίσης πολύ σημαντική. Μπορείτε να βρείτε πώς να φτιάξετε τον καφέ σωστά με τρόπους όπως γαλλικές πρέσες, chemex ή aeropress στην ιστοσελίδα μας, στην ενότητα Ο καφές μας -> Πώς να φτιάξετε καφέ.

Αλλά έχουμε μια τελευταία συμβουλή για εσάς. Η θερμοκρασία του νερού που επιλέγετε κατά την παρασκευή ενός φλιτζανιού καφέ πρέπει να είναι τουλάχιστον 90 και όχι περισσότερο από 9βαθμοί θερμότητας. Θερμοκρασίες κάτω από 90 βαθμούς δεν θα προσελκύσουν την πλήρη γεύση των κόκκων καφέ και θερμοκρασίες πάνω από 94 βαθμούς θα κάψουν τους κόκκους καφέ και δεν θα βιώσουν το πραγματικό τους άρωμα.

Λοιπόν, και μετά από όλες αυτές τις συμβουλές, μπορείτε ήδη να απολαύσετε ήσυχα το τέλειο φλιτζάνι καφέ με το Lapino Roaster.

ΕΡΕΥΝΑ!