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10 KAFFEE-SCHRITTE

Liebe Kaffeeliebhaber,

Wir bei Lapino Roaster glauben, dass die Liebe zum Kaffee nicht nur darin besteht, ihn jeden Morgen zu trinken oder mit Freunden zu teilen. Wir glauben, dass wir, um wirklich jede wundervolle Note im Kaffee zu spüren, wissen müssen, woher er kommt, wie er gewachsen ist, wie er geröstet wurde. Da wir wissen, wie weit Kaffee geht, bevor er sich in unseren Tassen wiederfindet, beginnen wir jeden Schluck und Moment mehr zu schätzen.

Dies sind also die 10 Schritte, die Kaffee durchläuft, um in Ihre Tassen zu kommen.

1. Kaffee pflanzen. Kaffeebohne ist eigentlich ein Samen. Wenn die Kaffeebohne das Trocknen oder Rösten nicht bestanden hat, kann sie gepflanzt werden. Normalerweise werden Kaffeebohnen zunächst in großen Trögen gepflanzt, oft bewässert. Die Sämlinge werden dann auf Plantagen übertragen.
2. Ernte. Um einen Kaffeebaum zu ernten, muss er mindestens 3-4 Jahre wachsen. Mit der Zeit wachsen leuchtend rote und orangefarbene Beeren, die Kaffeekirschen genannt werden. Geerntet wird in der Regel einmal im Jahr. Dieser Teil erfordert enorme menschliche Anstrengungen, da nicht alle südamerikanischen Plantagen diesen Prozess mechanisiert haben.
3. Verarbeitung von Kaffeekirschen. Nach der Ernte ist es wichtig, alle Kirschen schnell zu schälen und die Kaffeebohnen zu entfernen. Dafür werden mehrere Methoden verwendet. Sobald alle Bohnen entfernt sind, werden sie 1-2 Tage in Wasser gelassen, um die äußere Schicht vollständig von der Bohne zu trennen.
4. Bohnen trocknen. Das Trocknen von Kaffeebohnen findet normalerweise auf großen Plattformen vor der Sonne statt.
5. Bohnenauswahl. Die getrockneten Bohnen durchlaufen Maschinen, die sie vollständig reinigen und so auswählen, dass sie die richtige Größe und das richtige Gewicht haben.
6. Transport von Kaffeebohnen. Grüne Kaffeebohnen können nun in verschiedene Länder reisen, zu verschiedenen Röstern. Auch Rohkaffeebohnen aus Kolumbien, Brasilien, Peru, El Salvador kommen im Lapino Roaster an, wo wir uns um die weitere Verarbeitung kümmern.
7. Kaffeeverkostung. Jeder Röster muss sicherstellen, dass die ankommenden Bohnen von guter Qualität sind. Ebenso möchte der Röster sicherstellen, dass die von ihm verwendete Dunkelheit und Röstmethode den Standards entspricht. Deshalb ist dieser Schritt so wichtig, dass jede Packung gerösteter großer Kaffeemengen identisch, hochwertig und lecker ist.
8. Kaffee rösten. Um diesen Prozess kümmert sich Lapino Roasting. Mit einem der modernsten Kaffeeröster „COFFEED“ rösten wir jede Kaffeepackung anders. Rösttemperatur und -zeit der Kaffeebohnen variieren. Die grünen Kaffeebohnen in der Maschine werden immer umgerührt, damit sie nicht anbrennen und gleichmäßig rösten.
9. Kaffee kochen und trinken. Dieser letzte Schritt ist ein großes Vergnügen für jeden Kaffeeliebhaber oder gewöhnlichen Liebhaber. Fast jeder hat seine Lieblingsmethode, Kaffee und Rituale zuzubereiten. Nun, wenn Sie Ihren noch nicht entdeckt haben, können Sie auf unserer Website mehr über die beliebtesten Zubereitungsarten von Kaffee erfahren.
10. Vergnügen. Nach der Zubereitung einer Tasse Kaffee müssen Sie sich nur noch entspannen und genießen.

 

Wir glauben, dass Sie jetzt jeden Schluck Kaffee noch mehr zu schätzen wissen. Genießen Sie den leckersten Kaffee von Lapino Roaster und entdecken Sie Ihren Favoriten.

SCANNEN!