Le goût authentique du café expresso italien est obtenu en mélangeant les grains d'arabica de la plus haute qualité, soigneusement sélectionnés dans diverses régions du monde. Cette tradition aide à créer nos mélanges de grains de café aromatisés distinctifs qui ont un arôme plus unique et raffiné que les grains de café individuels avec un goût harmonieux et fort.
La famille Lapino Roaster améliore et élargit constamment ses connaissances sur les propriétés du café expresso italien. En combinant la maîtrise harmonieuse du mélange avec la science exacte de la torréfaction, nous créons des mélanges exceptionnels qui reflètent le dévouement et la passion de notre entreprise pour l'art de la fabrication du café italien.
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JUNGLE
MÉLANGE
MÉLANGE FERME
TORRÉFACTION MOYENNE
Lapin Roastery a créé ce mélange pour permettre à chaque citoyen de ressentir le goût sauvage du royaume de la jungle et ainsi libérer la bête qui se cache à l'intérieur. Suivant les traditions italiennes, nous avons créé une saveur complexe et intense à partir de trois types de grains de café. Toutes les caractéristiques du goût se révèlent dans la préparation du café de différentes manières. Ressentez les notes de mangue séchée, de litchi et de rose de thé dans un goût riche.
Caractéristiques: goût riche mangues séchées lithium
Origine: Brésil | Pérou | Le Salvador
SUPREMO
MÉLANGE
MÉLANGE FERME
TORRÉFACTION D'ESPRESSO
Un mélange de grains de café expresso en édition limitée pour les amateurs de café modernes. Ce mélange est fabriqué à partir de grains de café lavés récoltés en Colombie et en Amérique du Sud. Les grains sont torréfiés à une température plus élevée pour compléter les notes de chocolat et de vanille.
Caractéristiques: saveur de chocolat vanille goût exceptionnel
Origine: Brésil | Colombie
SUPER CRÈME
MÉLANGE
MÉLANGE FERME
TORRÉFACTION MOYENNE ET FONCÉE
Et parfum expresso. Café crémeux dont l'agréable douceur demeure jusqu'à la dernière goutte. Goût de café subtilement riche et exclusif avec des notes de figues séchées et de chocolat au lait. Afin de conserver le style classique du café expresso, les grains de café de ce mélange ont été lentement torréfiés dans le Lapino Roaster, soulignant ainsi leur goût doux. Lorsque vous préparez du café goutte à goutte, vous obtiendrez une tasse de café riche et raffinée.
Caractéristiques: crémeux chocolat au lait crème figues sèches
Origine: Amérique du Sud Guatemala
„BRAZIL“
BRAZILIŠKOS KAVOS PUPELĖS
TORRÉFACTION MOYENNE
Saldi ir švelni kava su vidutiniu rūgštingumu ir riešutų bei šokolado aromato užuominomis.
Šalis: Brazilija
Skonio paletė: šokoladas, skrudinti migdolai
„PERU“
PERU KAVOS PUPELĖS
TORRÉFACTION MOYENNE
Šios kavos pupeles yra švelnios ir malonios, švelnios rūgšties ir lengvo kūno.
Šalis: Peru
Skonio paletė: Spanguolė, tamsus šokoladas, Braziliškas riešutas
„GUATEMALA“
GUATEMALA KAVOS PUPELĖS
TORRÉFACTION MOYENNE
Slėnio klimatas leidžia kavai lėtai bręsti, o tai sutelkia cukrų ir prisideda prie kavos pupelių profilio. Kava iš Santa Rosa regiono paprastai yra gerai subalansuota su dominuojančiomis šokolado natomis.
Šalis: Guatemala
Skonio paletė: Šokoladas/karamelė/riešutai/tropiniai vaisiai
„INDONESIA“
INDONEZIJOS KAVOS PUPELĖS
TORRÉFACTION MOYENNE
Indonezietiška kava dažniausiai būna drąsaus skonio, pasižyminti ryškiu žemiškumu. Šios pupelės apdorojamos skalbimo procesu, kuris sukuria skonio natas, pradedant nuo žemiško – gaivaus prieskonio, kuris papildomas rudo cukraus ir cinamono natomis.
Šalis: Indonezija
Skonio paletė: Rudasis cukrus/ Juodas šokoladas/Riešutai (Gerai subalansuota)
„COLOMBIA“
KOLUMBIJOS KAVOS PUPELĖS
TORRÉFACTION MOYENNE
Kolumbija yra antra pagal dydį kavos gamintoja pasaulyje ir didžiausia plautos arabikos kavos gamintoja. Jie yra gerai žinomi dėl savo aukštos kokybės kavos, o maždaug pusė jų eksportuojama į JAV.
Šalis: Kolumbia
Skonio paletė: saldžių vaisių/sausainių
„AFRICA“
TANZANIJOS KAVOS PUPELĖS
TORRÉFACTION MOYENNE
Kaip ir dauguma Rytų Afrikos kavos, Tanzanijos kava yra ryški ir citrusinė, panaši į Keniją ir Etiopiją. Tačiau Tanzanijos kava nepasiekė žinomo Kenijos ar Etiopijos lygio, nes derlius yra nenuoseklesnis.
Šalis: Tanzanija
Skonio paletė: Mandarinas/Juodosios vyšnios/šokolado sirupas/Karamelė
DORÉ MOYEN
Haricots grillés
HARICOTS DE QUALITÉ
TORRÉFACTION LÉGÈRE
Ces haricots légèrement torréfiés sont associés de manière unique à l'arôme doux des fruits exotiques. Le goût délicieux avec un acide de fruit doux reste même lorsque vous buvez du café au lait. Ces haricots dorés d'Amérique du Sud mêlent également le goût des pacanes et des notes de banane. Nous adorons ce café en raison de sa polyvalence, alors préparez-le comme vous le souhaitez - il sera lumineux et léger.
Caractéristiques: fruits et chocolat
Origine: Amérique du Sud
ESPRESSO FRUITÉ
Haricots grillés
HARICOTS DE QUALITÉ
TORRÉFACTION MOYENNE
Espresso parfait! C'est le type le plus populaire de nos grains de café torréfiés. Son "bronzage" doré aide à faire correspondre le goût du fruit juteux avec la douceur.
Caractéristiques: fruit Chocolat
Origine: Amérique du Sud
PRÉSIDENTIEL
Haricots grillés
HARICOTS DE QUALITÉ
TORRÉFACTION MOYENNE ET FONCÉE
Ces grains de café sont enrichis de la quantité parfaite de caféine qui ouvrira les yeux de tout le monde. Les amateurs de café ne pourront pas renoncer à une tasse de ce café bien torréfié, dont le goût et l'arôme forts procurent du confort.
Caractéristiques: biscuits au caramel Chocolat
Origine: Amérique du Sud
MAUVAIS CUL FEMME
Haricots grillés
HARICOTS DE QUALITÉ
TORRÉFACTION FONCÉE
Le sucre naturel caché dans les grains de café caramélise en raison du long processus de torréfaction, donnant au café une douceur et un arôme particuliers. Ce type de grain de café pour café goutte à goutte a une structure caramel, une faible acidité et un arrière-goût de torréfaction de longue durée. Restez BLOG!
Caractéristiques: gâteaux avec des pépites de chocolat le tabac
Origine: Amérique du Sud
„ŽALIOS KAVOS PUPELĖS“
HARICOTS DE QUALITÉ
Žalios kavos pupelės ESMERALDA FINE CUP. Natualios Arabica kavos pupelės. Švelnios, švarios ir vienodos pupelės.
Kiekis: 1kg
Rūšis: 100% Arabica
Kilmė: Brazilija
Apdorojimas: Natūralus
Kokybė: Fine cup