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Grains de café

Le goût authentique du café expresso italien est obtenu en mélangeant les grains d'arabica de la plus haute qualité, soigneusement sélectionnés dans diverses régions du monde. Cette tradition aide à créer nos mélanges de grains de café aromatisés distinctifs qui ont un arôme plus unique et raffiné que les grains de café individuels avec un goût harmonieux et fort.
La famille Lapino Roaster améliore et élargit constamment ses connaissances sur les propriétés du café expresso italien. En combinant la maîtrise harmonieuse du mélange avec la science exacte de la torréfaction, nous créons des mélanges exceptionnels qui reflètent le dévouement et la passion de notre entreprise pour l'art de la fabrication du café italien.

JUNGLE

MÉLANGE

MÉLANGE FERME

TORRÉFACTION MOYENNE

Lapin Roastery a créé ce mélange pour permettre à chaque citoyen de ressentir le goût sauvage du royaume de la jungle et ainsi libérer la bête qui se cache à l'intérieur. Suivant les traditions italiennes, nous avons créé une saveur complexe et intense à partir de trois types de grains de café. Toutes les caractéristiques du goût se révèlent dans la préparation du café de différentes manières. Ressentez les notes de mangue séchée, de litchi et de rose de thé dans un goût riche.

Caractéristiques: goût riche mangues séchées lithium

Origine: Brésil | Pérou | Le Salvador

SUPREMO

MÉLANGE

MÉLANGE FERME

TORRÉFACTION D'ESPRESSO

Un mélange de grains de café expresso en édition limitée pour les amateurs de café modernes. Ce mélange est fabriqué à partir de grains de café lavés récoltés en Colombie et en Amérique du Sud. Les grains sont torréfiés à une température plus élevée pour compléter les notes de chocolat et de vanille.

Caractéristiques: saveur de chocolat vanille goût exceptionnel

Origine: Brésil | Colombie

SUPER CRÈME

MÉLANGE

MÉLANGE FERME

TORRÉFACTION MOYENNE ET FONCÉE

Et parfum expresso. Café crémeux dont l'agréable douceur demeure jusqu'à la dernière goutte. Goût de café subtilement riche et exclusif avec des notes de figues séchées et de chocolat au lait. Afin de conserver le style classique du café expresso, les grains de café de ce mélange ont été lentement torréfiés dans le Lapino Roaster, soulignant ainsi leur goût doux. Lorsque vous préparez du café goutte à goutte, vous obtiendrez une tasse de café riche et raffinée.

Caractéristiques: crémeux chocolat au lait crème figues sèches

Origine: Amérique du Sud Guatemala

„BRAZIL“

BRAZILIŠKOS KAVOS PUPELĖS

TORRÉFACTION MOYENNE

Saldi ir švelni kava su vidutiniu rūgštingumu ir riešutų bei šokolado aromato užuominomis.

Šalis: Brazilija

Skonio paletė: šokoladas, skrudinti migdolai

„PERU“

PERU KAVOS PUPELĖS

TORRÉFACTION MOYENNE

Šios kavos pupeles yra švelnios ir malonios, švelnios rūgšties ir lengvo kūno.

Šalis: Peru

Skonio paletė: Spanguolė, tamsus šokoladas, Braziliškas riešutas

„GUATEMALA“

GUATEMALA KAVOS PUPELĖS

TORRÉFACTION MOYENNE

Slėnio klimatas leidžia kavai lėtai bręsti, o tai sutelkia cukrų ir prisideda prie kavos pupelių profilio. Kava iš Santa Rosa regiono paprastai yra gerai subalansuota su dominuojančiomis šokolado natomis.

Šalis: Guatemala

Skonio paletė: Šokoladas/karamelė/riešutai/tropiniai vaisiai

„INDONESIA“

INDONEZIJOS KAVOS PUPELĖS

TORRÉFACTION MOYENNE

Indonezietiška kava dažniausiai būna drąsaus skonio, pasižyminti ryškiu žemiškumu. Šios pupelės apdorojamos skalbimo procesu, kuris sukuria skonio natas, pradedant nuo žemiško – gaivaus prieskonio, kuris papildomas rudo cukraus ir cinamono natomis.

Šalis: Indonezija

Skonio paletė: Rudasis cukrus/ Juodas šokoladas/Riešutai (Gerai subalansuota)

„COLOMBIA“

KOLUMBIJOS KAVOS PUPELĖS

TORRÉFACTION MOYENNE

Kolumbija yra antra pagal dydį kavos gamintoja pasaulyje ir didžiausia plautos arabikos kavos gamintoja. Jie yra gerai žinomi dėl savo aukštos kokybės kavos, o maždaug pusė jų eksportuojama į JAV.

Šalis: Kolumbia

Skonio paletė: saldžių vaisių/sausainių

„AFRICA“

TANZANIJOS KAVOS PUPELĖS

TORRÉFACTION MOYENNE

Kaip ir dauguma Rytų Afrikos kavos, Tanzanijos kava yra ryški ir citrusinė, panaši į Keniją ir Etiopiją. Tačiau Tanzanijos kava nepasiekė žinomo Kenijos ar Etiopijos lygio, nes derlius yra nenuoseklesnis.

Šalis: Tanzanija

Skonio paletė: Mandarinas/Juodosios vyšnios/šokolado sirupas/Karamelė

DORÉ MOYEN

Haricots grillés

HARICOTS DE QUALITÉ

TORRÉFACTION LÉGÈRE

Ces haricots légèrement torréfiés sont associés de manière unique à l'arôme doux des fruits exotiques. Le goût délicieux avec un acide de fruit doux reste même lorsque vous buvez du café au lait. Ces haricots dorés d'Amérique du Sud mêlent également le goût des pacanes et des notes de banane. Nous adorons ce café en raison de sa polyvalence, alors préparez-le comme vous le souhaitez - il sera lumineux et léger.

Caractéristiques: fruits et chocolat

Origine: Amérique du Sud

ESPRESSO FRUITÉ

Haricots grillés

HARICOTS DE QUALITÉ

TORRÉFACTION MOYENNE

Espresso parfait! C'est le type le plus populaire de nos grains de café torréfiés. Son "bronzage" doré aide à faire correspondre le goût du fruit juteux avec la douceur.

Caractéristiques: fruit Chocolat

Origine: Amérique du Sud

PRÉSIDENTIEL

Haricots grillés

HARICOTS DE QUALITÉ

TORRÉFACTION MOYENNE ET FONCÉE

Ces grains de café sont enrichis de la quantité parfaite de caféine qui ouvrira les yeux de tout le monde. Les amateurs de café ne pourront pas renoncer à une tasse de ce café bien torréfié, dont le goût et l'arôme forts procurent du confort.

Caractéristiques: biscuits au caramel Chocolat
Origine: Amérique du Sud

MAUVAIS CUL FEMME

Haricots grillés

HARICOTS DE QUALITÉ

TORRÉFACTION FONCÉE

Le sucre naturel caché dans les grains de café caramélise en raison du long processus de torréfaction, donnant au café une douceur et un arôme particuliers. Ce type de grain de café pour café goutte à goutte a une structure caramel, une faible acidité et un arrière-goût de torréfaction de longue durée. Restez BLOG!

Caractéristiques: gâteaux avec des pépites de chocolat le tabac

Origine: Amérique du Sud

„ŽALIOS KAVOS PUPELĖS“

HARICOTS DE QUALITÉ

Žalios kavos pupelės ESMERALDA FINE CUP. Natualios Arabica kavos pupelės. Švelnios, švarios ir vienodos pupelės.

Kiekis: 1kg

Rūšis: 100% Arabica

Kilmė: Brazilija

Apdorojimas: Natūralus

Kokybė: Fine cup