Hogyan készítsünk kávét

  1. Finoman őrölje meg a kívánt kávébabmennyiséget (8-10 g eszpresszó, 16-20 g kettős eszpresszó).
  2. Helyezze a kávét a kávéfőző szitájába (szűrőjébe), és finoman nyomja össze.
  3. Öblítse le a kávéfőzőt forró vízzel, majd csavarja rá a kávészitát.
  4. Hagyja a kávét 25-30 másodpercig futni, ezalatt 25-35 ml fogy.

Tanácsok


Ha a kávéfőző túl lassan készíti a kávét, próbálja durvábbra őrölni a kávébabot.

Ha a gép túl gyorsan készít kávét, finomabban őrölje meg a kávét.

Kipróbálhat egy másik méretű szitát (szűrőt) is a kávéfőzőjéhez.

  1. Készítsen 6 g kávét 100 ml vízben.
  2. Finoman őrölje meg a kávébabot (0,3-0,5 mm).
  3. Töltsön meleg vizet a Moka kávézó alján lévő tartályba.
  4. Helyezze a kávét a kávészűrőbe.
  5. Helyezze a tetejére, és erősen nyomja rá a kávéfőző tetejét, és tegye a tűzhelyre.
  6. Amikor a kávé forr, öntsük a kávét a csészébe.

Tanácsok


Óvatosan főzze a kávét, hogy az ne boruljon fel és ne szaladjon át a kávéfőző tetején.

  1. Helyezze a szűrőt a készülék aljába. Öntsön forró vizet a papírszag megszüntetésére. Öntse ki.
  2. 15 g kávét (0,3–0,5 mm) finomra őröl.
  3. Hozzon kávét az Aeropress kávézóba.
  4. Töltse fel a kávét 92-95 ° C-os vízzel a kávé merítéséhez, és várjon 30 másodpercet.
  5. Töltse fel vízzel. Várjon 1 percet.
  6. Helyezze a készülék szűrő részét a készülék tetejére, fordítsa meg és helyezze a csészébe.
  7. Lassan nyomja ki a kávét a készülékből.

Tanácsok


A kávét más mennyiségű kávé és vízhőmérséklet mellett is elkészíthetjük. Ne féljen kísérletezni. Találhat egy megfelelőbb lehetőséget az Ön számára.

  1. Készítsen 6 g kávét 100 ml vízben.
  2. Őrölje a kávét közepesen durvára (0,7-0,8 mm).
  3. Helyezzen egy csészét vagy poharat a szűrőtartó alá.
  4. Helyezzen egy papírszűrőt a tartóba. Öntsön forró vizet a papírszag megszüntetésére.
  5. Engedje le a vizet a csészéből vagy pohárból, és töltse be a kávét a szűrőbe.
  6. Töltse fel a kávét 92-95 ° C-os vízzel, és várjon 30 másodpercet, amíg a kávé elkészül.
  7. A kávéfőzési folyamat legfeljebb 3 percet vehet igénybe.

Tanácsok


Kávékészítéskor a Drip elvékonyabb szűrőt használ, mint a Chemexnél.

A kávé sűrűbb állagú.

  1. Készítsen 6 g kávét 100 ml vízben.
  2. Őrölje a kávét közepesen durvára (0,7-0,8 mm).
  3. Helyezze a szűrőt a kávéfőzőbe, öntsön rá forró vizet, hogy a papír szaga legyen.
  4. Engedje le a vizet.
  5. Öntsön őrölt kávét a szűrőbe. Öntsük a kávét 92-95 ° C hőmérsékletű vízbe, és várjunk 30 másodpercet.
  6. Lassan töltse be a kívánt mennyiségű vizet. A kávéfőzési folyamat legfeljebb 4 percet vehet igénybe.

Tanácsok


A Chemex Café rendszeres kiállítás része a New York-i Modern Művészetek Múzeumában.

  1. Készítsen 6 g kávét 100 ml vízben.
  2. Durván őrölje meg a kávét (1,2-1,5 mm).
  3. Hozza a kávét a kávézóba.
  4. Öntse a kávét egy kevés vízbe, hogy ellepje, és várjon 30 másodpercet, amíg a kávé kibontakozik.
  5. Töltse fel a kívánt mennyiségű vízzel. A kávékészítési folyamat körülbelül 4 percet vesz igénybe.

Tanácsok


A kávét kevesebb, mint 5 perc alatt el kell készíteni, nehogy megkeseredjen.