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Como hacer cafe

  1. Muela finamente la cantidad deseada de granos de café (8-10 g para espresso, 16-20 g para espresso doble).
  2. Coloque el café en el colador (filtro) de la máquina de café y apriételo suavemente.
  3. Enjuague la máquina de café con agua caliente y luego enrosque el colador de café.
  4. Deje correr el café durante 25-30 segundos, durante los cuales se agotarán 25-35 ml.

Consejos


Si la máquina de café prepara el café demasiado lentamente, intente moler los granos de café más gruesos.

Si la máquina prepara café demasiado rápido, muela el café más finamente.

También puede probar con un tamiz (filtro) de diferente tamaño para su máquina de café.

  1. Prepare 6 g de café en 100 ml de agua.
  2. Moler finamente los granos de café (0,3-0,5 mm).
  3. Agregue agua tibia al recipiente en el fondo de la cafetería Moka.
  4. Pon el café en el filtro de café.
  5. Coloque encima y presione firmemente en la parte superior de la cafetera y colóquela en la estufa.
  6. Cuando el café hierva, vierta el café en la taza.

Consejos


Prepare el café con cuidado para que no se vuelque ni se derrame sobre la parte superior de la máquina de café.

  1. Inserte el filtro en la parte inferior del aparato. Vierta agua caliente para eliminar el olor a papel. Derramarla.
  2. Moler finamente 15 g de café (0,3-0,5 mm).
  3. Lleva café a la cafetería Aeropress.
  4. Llene el café con agua a 92-95 ° C para sumergir el café y espere 30 s.
  5. Llenar con agua. Espera 1 minuto.
  6. Coloque la parte del filtro del aparato en la parte superior del aparato, déle la vuelta y colóquelo en la taza.
  7. Exprima lentamente el café del aparato.

Consejos


El café también se puede preparar con una cantidad diferente de café y la temperatura del agua. No tenga miedo de experimentar. Puede encontrar una opción más adecuada para usted.

  1. Prepare 6 g de café en 100 ml de agua.
  2. Muela el café hasta que tenga un grosor medio (0,7-0,8 mm).
  3. Coloque una taza o vaso debajo del portafiltros.
  4. Inserte un filtro de papel en el soporte. Vierta agua caliente para eliminar el olor a papel.
  5. Escurre el agua de la taza o vaso y agrega el café al filtro.
  6. Llene el café con agua a 92-95 ° C y espere 30 segundos para que el café se prepare.
  7. El proceso de preparación del café no debe durar más de 3 minutos.

Consejos


Al preparar café, el principio de goteo utiliza un filtro más delgado que con Chemex.

El café tiene una consistencia más espesa.

  1. Prepare 6 g de café en 100 ml de agua.
  2. Muela el café hasta que tenga un grosor medio (0,7-0,8 mm).
  3. Coloque el filtro en la máquina de café, vierta agua caliente para que el papel huela.
  4. Drenar el agua.
  5. Vierta café molido en el filtro. Vierta el café a 92-95 ° C y espere 30 segundos.
  6. Agregue lentamente la cantidad de agua deseada. El proceso de preparación del café no debe durar más de 4 minutos.

Consejos


El Chemex Café es parte de una exposición regular en el Museo de Arte Moderno de Nueva York.

  1. Prepare 6 g de café en 100 ml de agua.
  2. Moler el café en forma gruesa (1,2-1,5 mm).
  3. Lleva el café a la cafetería.
  4. Vierta el café en un poco de agua para cubrirlo y espere 30 segundos a que se despliegue el café.
  5. Llenar con la cantidad de agua deseada. El proceso de preparación del café dura unos 4 minutos.

Consejos


El café debe prepararse en menos de 5 minutos para evitar que se vuelva amargo.