Как се прави кафе

  1. Смелете фино желаното количество кафе на зърна (8-10 g за еспресо, 16-20 g за двойно еспресо).
  2. Поставете кафето в ситото (филтъра) на кафе машината и го изстискайте внимателно.
  3. Изплакнете кафе машината с гореща вода, след което завийте ситото за кафе.
  4. Оставете кафето да подейства 25-30 секунди, през които 25-35 мл ще изтекат.

Съвети


Ако кафемашината прави кафето твърде бавно, опитайте да смилате кафените зърна по-грубо.

Ако машината прави кафе твърде бързо, смилайте кафето по-фино.

Можете също така да опитате сито с различен размер (филтър) за вашата кафе машина.

  1. Пригответе 6 г кафе в 100 мл вода.
  2. Смелете фино кафе на зърна (0,3-0,5 мм).
  3. Добавете топла вода в контейнера на дъното на кафене Moka.
  4. Поставете кафето във филтъра за кафе.
  5. Поставете отгоре и натиснете здраво върху горната част на кафеварката и я поставете на котлона.
  6. Когато кафето заври, изсипете кафето в чашата.

Съвети


Приготвяйте кафето внимателно, така че да не се преобръща или да не прелита отгоре на машината за кафе.

  1. Поставете филтъра в долната част на уреда. Налейте гореща вода, за да премахнете миризмата на хартия. Изсипете го.
  2. Смелете фино 15 г кафе (0,3-0,5 мм).
  3. Носете кафе в кафене Aeropress.
  4. Напълнете кафето с вода 92-95 ° C, за да потопите кафето и изчакайте 30 s.
  5. Напълнете с вода. Изчакайте 1 мин.
  6. Прикрепете филтърната част на уреда към горната част на уреда, обърнете го и го поставете в чашата.
  7. Бавно изстискайте кафето от уреда.

Съвети


Кафето може да се приготви и с различно количество кафе и температура на водата. Не се страхувайте да експериментирате. Може да намерите по-подходящ вариант за вас.

  1. Пригответе 6 г кафе в 100 мл вода.
  2. Смелете кафето до средна грубост (0,7-0,8 мм).
  3. Поставете чаша или чаша под държача на филтъра.
  4. Поставете филтър за хартия в държача. Изсипете гореща вода, за да премахнете миризмата на хартия.
  5. Изцедете водата от чашата или чашата и добавете кафето към филтъра.
  6. Напълнете кафето с вода 92-95 ° C и изчакайте 30 секунди, докато кафето се свари.
  7. Процесът на приготвяне на кафе не трябва да отнема повече от 3 минути.

Съвети


Когато правите кафе, Drip принципът използва по-тънък филтър, отколкото при Chemex.

Кафето има по-плътна консистенция.

  1. Пригответе 6 г кафе в 100 мл вода.
  2. Смелете кафето до средна грубост (0,7-0,8 мм).
  3. Поставете филтъра в кафемашината, залейте го с гореща вода, за да ухае хартията.
  4. Изцедете водата.
  5. Изсипете смляно кафе във филтъра. Изсипете кафето във вода с температура 92-95 ° C и изчакайте 30 секунди.
  6. Бавно добавете желаното количество вода. Процесът на приготвяне на кафе не трябва да отнема повече от 4 минути.

Съвети


Кафенето Chemex е част от редовна изложба в Музея за модерно изкуство в Ню Йорк.

  1. Пригответе 6 г кафе в 100 мл вода.
  2. Грубо смилайте кафето (1,2-1,5 мм).
  3. Носете кафето в кафенето.
  4. Изсипете кафето в малко вода, за да го покриете, и изчакайте 30 секунди, за да се разгъне кафето.
  5. Залейте с желаното количество вода. Процесът на приготвяне на кафе отнема около 4 минути.

Съвети


Кафето трябва да се приготви за по-малко от 5 минути, за да не стане горчиво.