COME MANTENERE LA QUALITÀ DEL CAFFÈ?
Mielio appassionato di caffèai,
siamo felici di poter finalmente creare il nostro blog, che potrete leggere (magari anche con una tazzina di caffè 😉) imparerete tante cose interessanti e consigli sul caffè, le sue proprietà e dopo poche volte diventerete un esperto di caffè te stesso.
Ebbene, il tema di oggi è conservare il caffè e preservarne la qualità. Se Lapino Roaster sta preparando il caffè sulla tua tavola - ha impiegato un lungo viaggio per raggiungere la tua tazza, ma il viaggio non è ancora finito! Naturalmente, durante la tostatura, ci assicuriamo che solo i chicchi di caffè più alti arrivino a casa tua, ma quando apri la confezione la qualità del caffè devete abbi cura di mesei tu!
COME CONSERVARE IL CAFFÈ
I più grandi nemici del caffè sono l'umidità, l'ossigeno, il calore e la luce. Tutti questi fattori possono rovinare il gusto del caffè o renderlo addirittura completamente inadatto all'uso. Le nostre bustine di caffè sono appositamente progettate in modo che nessuno di questi fattori influisca sulla qualità del caffè, ma dopo l'apertura della bustina, creano la giusta atmosfera per il caffè in modo che non ne alteri le proprietà. Così tieni premutoun in un contenitore opaco e sigillato a temperatura ambiente (in modo che l'aria non entri nel serbatoio). Puoi trovare il contenitore giusto online o anche al supermercato, ma siamo sicuri che troverai un barattolo o un contenitore stretto e opaco cambiato e nei loro armadi.
COME FARE IL CAFFÈ
La conservazione del caffè non è certamente l'unico fattore nel viaggio verso la tazza di caffè perfetta. Naturalmente, anche una corretta preparazione del caffè è molto importante. Puoi trovare come preparare correttamente il caffè in modi come french press, chemex o aeropress sul nostro sito web, nella sezione Il nostro caffè -> Come fare il caffè.
Ma abbiamo un ultimo consiglio per te. La temperatura dell'acqua che si seleziona quando si prepara una tazza di caffè dovrebbe essere non inferiore a 90 e non superiore a 94 gradi di calore. Temperature inferiori a 90 gradi non attireranno il gusto pieno dei chicchi di caffè e temperature superiori a 94 gradi bruceranno i chicchi di caffè e non sperimenteranno il loro vero aroma.
Bene, e dopo tutti questi consigli, puoi già goderti tranquillamente la perfetta tazza di caffè con Lapino Roaster.
SCANSIONE!
