Brazilija yra didžiausia kavos gamintoja pasaulyje ir ši „Santos“ pupelė (pavadinta jos uosto vardu) laikoma nuolatos gera braziliška kava. Kavos vyšnaitės skinamos rankomis ir išdžiovinamos sausai, o pupelės pašalinamos iš išdžiūvusių vyšnių. Šis metodas leidžia vaisių saldumą perteikti į puodelį. Ši kava yra plačiai naudojama visame pasaulyje atskirai ir espresso mišiniuose.
Rūgštingumas gali skambėti nepatraukliai. Tačiau leiskite jus įtikinti, kad rūgštingumas yra teigiamas kavos skonio požymis, dar vadinamas ryškumu ar gyvybingumu. Jis prideda Jūsų puodeliui blizgesio, o kava su maža rūgštimi gali atrodyti plokščia ir nepilna.
Skanaus!
- Regionas: Minas Gerais
- Augimo aukštis: 600-1200 m
- Apdorojimas: Saulėje džiovintos / Natūralus apdorojimas
- Skonio paletė: šokoladas, skrudinti migdolai
