REA

"Brasilianska kaffebönor

Name: „Brazil“ Kavos Pupelės
SKU: 1502
Availability: InStock

~~10,99 €~~ 9,29 € - eller prenumerera och spara 10%

Ett sött och mjukt kaffe med medelhög syrahalt och inslag av nötiga och chokladiga aromer. Perfekt till Espresso och mjölkdrycker som cappuccino och latte.

Förpackning: 500 g

Antal: 1 påse

Rensa

Mala bönorna

Ja, mala kaffe (+4,00 €)

Rostningsnivå"Brasilianska kaffebönor

Du befinner dig här

Mycket lätt rostning

Mycket mörk

Lätta rostningar

Medium rostade

Mörkt rostade

Extra mörka rostningar

Beskrivning

Brasilien är världens största kaffeproducent och denna Santos-böna (uppkallad efter sin hamnstad) anses vara ett genomgående bra brasilianskt kaffe. Kaffekörsbären handplockas och torkas, och bönorna avlägsnas från de torkade körsbären, en metod som gör att fruktens sötma kan överföras till koppen. Detta kaffe används ofta runt om i världen som det är och i espressoblandningar.

Syra kan låta oattraktivt, men låt mig försäkra dig om att syra är en positiv egenskap hos kaffesmaken, även känd som ljusstyrka eller livfullhet. Det ger glans till din kopp, medan kaffe med låg syra kan verka platt och ofullständigt.

Utsökt!

Region: Minas Gerais
Tillväxt Höjd: 600-1200 m
Bearbetning: Soltorkad / Naturlig behandling
Smaker palett: choklad, rostade mandlar

Ytterligare information

Hur gör jag kaffe från Lapin Roastery?

Espresso

Lägg kaffet i kaffemaskinens sil (filter) och pressa försiktigt ihop det.

Skölj kaffemaskinen med varmt vatten och skruva sedan i kaffesilen.

Låt kaffet brygga i 25-30 sekunder, och under tiden kommer 25-35 ml att komma ut.

Rådgivning

Om din kaffemaskin producerar kaffe för långsamt kan du prova att mala bönorna grövre.
Om maskinen producerar kaffe för snabbt kan du mala kaffet finare.
Du kan också prova en annan storlek på silen (filtret) till din kaffemaskin.

Moka

Aeropress

Placera ett filter i apparatens nedre del. För att eliminera lukten av papper, häll varmt vatten över filtret. Töm det.

Häll 92-95 °C varmt vatten över kaffet så att det täcks och vänta i 30 sekunder.

Sätt fast apparatens filterdel på apparatens ovansida, vänd på den och sätt in den i koppen.

Rådgivning

Du kan också göra kaffe med olika mängder kaffe och olika vattentemperaturer. Var inte rädd för att experimentera. Du kanske hittar en variant som passar dig bättre.

Filter "Dropp"

Mal kaffet till en medelgrov malningsgrad (0,7-0,8 mm).

Placera en kopp eller ett glas under filterhållaren.

Placera ett pappersfilter i hållaren. Häll varmt vatten över filtret för att få bort papperslukten.

Häll av vattnet från koppen eller glaset och tillsätt kaffet i filtret.

Häll vatten med en temperatur på 92-95 °C över kaffet och vänta 30 sekunder tills kaffet har bryggts.

Kaffetillverkningen bör inte ta mer än 3 minuter.

Rådgivning

Droppkaffe använder ett tunnare filter än Chemex.
Kaffet har en tjockare konsistens.

"Chemex"

Lägg ett filter i kaffekannan och häll varmt vatten över det för att få bort papperslukten.

Lägg det malda kaffet i filtret. Häll vatten med en temperatur på 92-95 °C över kaffet och vänta i 30 sekunder.

Häll långsamt i önskad mängd vatten. Bryggningsprocessen bör inte ta längre tid än 4 minuter.

Rådgivning

"Chemex Café är en del av en permanent utställning på Museum of Modern Art i New York.

"French Press"

Mer om oss

Vad vi gör

Vi har ett av de modernaste kafferosterierna i COFFEED och en stor passion för rostning.Lapino Roastery-familjen garanterar den sanna essensen av italiensk espresso och kaffe, i kombination med bekvämligheten och servicen hos ett lokalt rosteri. Vårt kafferosteri garanterar aromatiskt, färskt kaffe av högsta kvalitet.

Våra tjänster

Rostning av kaffe av högsta kvalitet med hjälp av den senaste tekniken. Leverans av färskrostat Arabica-kaffe och Arabica-blandningar till kaffeproducenter och stormarknader.