Vidutinio skrudinimo profilis išryškina šokolado, karamelės ir lazdyno riešutų aromatus. Puikiai tinka „French Press“, „Moka“ ar „Chemex“ kavai. Kiekviename puodelyje jaučiamas Meksikos šiluma ir charakteris.
Meksikos kava garsėja švariu ir saldžiu skoniu, kuris atsiskleidžia per vidutinį skrudinimą. Pupelės dvelkia šokolado, karamelės ir lazdyno riešutų natomis. Jos yra universalios ir tinka įvairiems paruošimo būdams – „French Press“, „Moka“ ar „Chemex“. Skonis yra sodrus, bet subalansuotas, todėl mėgiamas tiek gurmanų, tiek kasdienos kavos mėgėjų. Kiekvienas puodelis atneša Meksikos charakterį – šilumą ir lengvumą. Ji nuostabiai dera prie pieno gėrimų, bet yra pakankamai turtinga ir juoda. Tai kava, kuri spinduliuoja svetingumą ir jaukumą.
Finmala önskad mängd kaffebönor (8-10 g per espresso, 16-20 g för en dubbel espresso).Lägg kaffet i kaffemaskinens sil (filter) och pressa försiktigt ihop det.Skölj kaffemaskinen med varmt vatten och skruva sedan i kaffesilen.Låt kaffet brygga i 25-30 sekunder, och under tiden kommer 25-35 ml att komma ut.
Rådgivning
Om din kaffemaskin producerar kaffe för långsamt kan du prova att mala bönorna grövre.
Om maskinen producerar kaffe för snabbt kan du mala kaffet finare.
Du kan också prova en annan storlek på silen (filtret) till din kaffemaskin.
Moka
Tillred 6 g kaffe i 100 ml vatten.Mal kaffebönorna fint (0,3-0,5 mm).Fyll på varmt vatten i behållaren på botten av Moka-caféet.Sila kaffet i kaffekannans filter.Placera kaffekannans överdel ovanpå och tryck fast den ordentligt på spisen.När kaffet har kokat häller du upp det i en kopp.
Rådgivning
Brygg kaffet försiktigt så att det inte kokar eller rinner över toppen på kaffekannan.
Aeropress
Placera ett filter i apparatens nedre del. För att eliminera lukten av papper, häll varmt vatten över filtret. Töm det.Mal 15 g kaffe fint (0,3-0,5 mm).Ta med ditt kaffe till Aeropress café.Häll 92-95 °C varmt vatten över kaffet så att det täcks och vänta i 30 sekunder.Fyll på med vatten. Vänta 1 min.Sätt fast apparatens filterdel på apparatens ovansida, vänd på den och sätt in den i koppen.Pressa långsamt ut kaffet ur apparaten.
Rådgivning
Du kan också göra kaffe med olika mängder kaffe och olika vattentemperaturer. Var inte rädd för att experimentera. Du kanske hittar en variant som passar dig bättre.
Filter "Dropp"
Tillred 6 g kaffe i 100 ml vatten.Mal kaffet till en medelgrov malningsgrad (0,7-0,8 mm).Placera en kopp eller ett glas under filterhållaren.Placera ett pappersfilter i hållaren. Häll varmt vatten över filtret för att få bort papperslukten.Häll av vattnet från koppen eller glaset och tillsätt kaffet i filtret.Häll vatten med en temperatur på 92-95 °C över kaffet och vänta 30 sekunder tills kaffet har bryggts.Kaffetillverkningen bör inte ta mer än 3 minuter.
Rådgivning
Droppkaffe använder ett tunnare filter än Chemex.
Kaffet har en tjockare konsistens.
"Chemex"
Tillred 6 g kaffe i 100 ml vatten.Mal kaffet till en medelgrov malningsgrad (0,7-0,8 mm).Lägg ett filter i kaffekannan och häll varmt vatten över det för att få bort papperslukten.Tappa upp vattnet.Lägg det malda kaffet i filtret. Häll vatten med en temperatur på 92-95 °C över kaffet och vänta i 30 sekunder.Häll långsamt i önskad mängd vatten. Bryggningsprocessen bör inte ta längre tid än 4 minuter.
Rådgivning
"Chemex Café är en del av en permanent utställning på Museum of Modern Art i New York.
"French Press"
Tillred 6 g kaffe i 100 ml vatten.Mal kaffet grovt (1,2-1,5 mm).Ta med kaffet till kaféet.Häll lite vatten över kaffet så att det täcks och vänta 30 sekunder tills kaffet öppnar sig.Tillsätt önskad mängd vatten. Bryggningsprocessen tar ca 4 minuter.
Rådgivning
Kaffet bör bryggas på mindre än 5 minuter för att undvika bitterhet.
Vad vi gör
Vi har ett av de modernaste kafferosterierna i COFFEED och en stor passion för rostning.Lapino Roastery-familjen garanterar den sanna essensen av italiensk espresso och kaffe, i kombination med bekvämligheten och servicen hos ett lokalt rosteri. Vårt kafferosteri garanterar aromatiskt, färskt kaffe av högsta kvalitet.
Våra tjänster
Rostning av kaffe av högsta kvalitet med hjälp av den senaste tekniken. Leverans av färskrostat Arabica-kaffe och Arabica-blandningar till kaffeproducenter och stormarknader.
Vårt uppdrag
Att ge alla chansen att njuta av nyrostat kaffe från hela världen.
Relaterade produkter
REA
Välj alternativ
Den här produkten har flera varianter. Alternativen kan väljas på produktsidan
En perfekt espresso. Ett krämigt kaffe med en behaglig sötma som varar till sista droppen. Kaffets subtilt rika, distinkta smak kännetecknas av toner av torkade fikon och mjölkchoklad. För att bibehålla den klassiska espressostilen har bönorna som används för denna blandning rostats långsamt i Lapin-rostern,...
Ursprung:
Guatemala
Sydamerika
Funktioner:
Torkade fikon
Grädde
Krämig
Mjölkchoklad
28,49 €— eller prenumerera för att spara 10 %
REA
Välj alternativ
Den här produkten har flera varianter. Alternativen kan väljas på produktsidan
Kreminis espresso su džiovintų figų ir pieniško šokolado natomis. Lėtai skrudinant atsiskleidžia subtilus, bet sodrus skonis. Puikus pasirinkimas tiek klasikiniam espresso, tiek „drip“ kavai.
Ursprung:
Brasilien
Colombia
Funktioner:
Exceptionell smak
Choklad
Vanilj
28,49 €23,99 €— eller prenumerera för att spara 10 %
REA
Välj alternativ
Den här produkten har flera varianter. Alternativen kan väljas på produktsidan
Populiariausias mūsų mišinys – vaisiškas, bet subalansuotas. Uogų poskoniai dera su subtiliu karamelės saldumu. Puikus pasirinkimas tiek espresso gurmanams, tiek kapučino mėgėjams.
Ursprung:
Sydamerika
Funktioner:
Choklad
Frukt och bär
24,99 €— eller prenumerera för att spara 10 %
Tobulas pasirinkimas
Lapino skrudykla - šviežiai skrudintos kavos pupelės iš įvairių pasaulio vietų į Jūsų puodelius visoje Lietuvoje Lär känna vår process.
