Blog

AKO UDRŽAŤ KVALITU KÁVY?

Mieli kávový nadšenecai,

sme radi, že konečne môžeme budovať náš blog, ktorý si môžete prečítať (možno aj pri šálke kávy 😉) sa dozviete veľa rôznych zaujímavostí a rád o káve, jej vlastnostiach a za pár generácií sa z vás stane káva skús sám.

No, dnešnou témou je skladovanie kávy a zachovanie jej kvality. Ak Lapino Roaster varí kávu na vašom stole - cesta k vašej šálke trvala dlhšiu cestu, ale cesta sa ešte neskončila! Počas praženia samozrejme zabezpečujeme, aby sa k vám domov dostalo iba to najvyššie kávové zrno, ale keď otvoríte obal kvalita kávy musíte staraj sa ir Vy!

AKO UCHOVÁVAŤ KÁVU

Najväčšími nepriateľmi kávy sú vlhkosť, kyslík, teplo a svetlo. Všetky tieto faktory môžu kaziť chuť kávy alebo spôsobiť, že je úplne nevhodná na použitie. Naše kávové vrecúška sú špeciálne navrhnuté tak, aby žiadny z týchto faktorov nemal vplyv na kvalitu kávy, ale po otvorení vrecúška vytvorte pre kávu tú správnu atmosféru, aby nezmenila svoje vlastnosti. Takže držať j± v nepriehľadnej zapečatenej nádobe pri izbovej teplote (aby do vašej nádrže nevnikal žiadny vzduch). Správnu nádobu nájdete online alebo dokonca v obchode s potravinami, ale sme si istí, že tu nájdete trochu tesnú, nepriehľadnú nádobu alebo nádobu. zmenil a v ich skriniach.

AKO PRÍPRAVU KÁVY

Skladovanie kávy určite nie je jediným faktorom na ceste k dokonalej šálke kávy. Samozrejme, veľmi dôležitá je aj správna príprava kávy. Ako správne pripraviť kávu spôsobmi, ako je french press, chemex alebo aeropress, nájdete na našom webe v časti Naša káva -> Ako pripraviť kávu.

Máme však pre vás poslednú radu. Teplota vody, ktorú zvolíte pri príprave šálky kávy, by mala byť najmenej 90 a najviac 9stupne tepla. Teploty pod 90 stupňov nebudú priťahovať úplnú chuť kávových zŕn a teploty nad 94 stupňov kávové zrná spália a nezažijú ich skutočnú arómu.

No a po všetkých týchto tipoch si už môžete pokojne vychutnať dokonalú šálku kávy s pekáčom Lapino.

SKENOVANIE!