"Bad ass woman" - самый темный сорт обжаренных зерен, который идеально подходит для любителей крепкого кофе. Натуральные сахара в зернах карамелизируются в процессе длительной обжарки, придавая кофе особую сладость и аромат. Этот сорт зерен, предназначенный для капельного кофе, отличается карамельной текстурой, низкой кислотностью и длительным послевкусием обжарки. Следите за БЛОГАМИ!
Мелко измельчите необходимое количество кофейных зерен (8-10 г для эспрессо, 16-20 г для двойного эспрессо).Поместите кофе в ситечко (фильтр) кофеварки и аккуратно отожмите его.Ополосните кофеварку горячей водой, затем прикрутите ситечко для кофе.Дайте кофе завариться в течение 25-30 секунд, за это время выйдет 25-35 мл.
Советы
Если ваша кофемашина готовит кофе слишком медленно, попробуйте помолоть зерна более крупно.
Если машина готовит кофе слишком быстро, помолите кофе мельче.
Вы также можете попробовать использовать сетку (фильтр) другого размера для вашей кофеварки.
Мока
Приготовьте 6 г кофе в 100 мл воды.Мелко измельчите кофейные зерна (0,3-0,5 мм).Добавьте теплую воду в емкость на дне Moka Café.Процедите кофе в фильтр кофейника.Поместите верхнюю часть кофейника и плотно прижмите его к плите.Как только кофе закипит, перелейте его в чашку.
Советы
Заваривайте кофе осторожно, чтобы он не закипел и не перелился через верх кофейника.
Аэропресс
Поместите фильтр в нижнюю часть прибора. Чтобы устранить запах бумаги, залейте фильтр горячей водой и слейте ее.Мелко измельчите 15 г кофе (0,3-0,5 мм).Принесите свой кофе в кафе Aeropress.Залейте кофе водой температурой 92-95 °C, чтобы она покрыла кофе, и подождите 30 секунд.Залейте водой. Подождите 1 минуту.Прикрепите фильтрующую часть прибора к верхней части прибора, переверните его и вставьте в чашу.Медленно выдавите кофе из прибора.
Советы
Вы также можете готовить кофе с разным количеством кофе и разной температурой воды. Не бойтесь экспериментировать, возможно, вы найдете вариант, который подойдет вам больше.
Фильтр "Капля"
Приготовьте 6 г кофе в 100 мл воды.Измельчите кофе до средней крупности (0,7-0,8 мм).Поставьте чашку или стакан под держатель фильтра.Поместите бумажный фильтр в держатель. Налейте на фильтр горячую воду, чтобы удалить запах бумаги.Слейте воду из чашки или стакана и добавьте кофе в фильтр.Залейте кофе водой температурой 92-95 °C и подождите 30 секунд, пока кофе не заварится.Процесс приготовления кофе не должен занимать более 3 минут.
Советы
При капельном приготовлении кофе используется более тонкий фильтр, чем в Chemex.
Кофе имеет более густую консистенцию.
"Химэкс"
Приготовьте 6 г кофе в 100 мл воды.Измельчите кофе до средней крупности (0,7-0,8 мм).Поместите фильтр в кофейник и залейте его горячей водой, чтобы удалить запах бумаги.Слейте воду.Добавьте молотый кофе в фильтр. Залейте кофе водой температурой 92-95 °C и подождите 30 секунд.Медленно влейте необходимое количество воды. Процесс заваривания не должен занимать более 4 минут.
Советы
"Кафе Chemex" является частью постоянной выставки в Музее современного искусства в Нью-Йорке.
"Френч-пресс"
Приготовьте 6 г кофе в 100 мл воды.Помолите кофе крупно (1,2-1,5 мм).Принесите кофе в кафе.Налейте немного воды, чтобы покрыть кофе, и подождите 30 секунд, чтобы кофе раскрылся.Добавьте необходимое количество воды. Процесс заваривания займет около 4 минут.
Советы
Чтобы кофе не горчил, его следует варить менее 5 минут.
Что мы делаем
У нас одна из самых современных обжарочных машин в COFFEED и большая страсть к обжарке. Семья Lapino Roastery обеспечивает истинную сущность эспрессо и кофе в итальянском стиле в сочетании с удобством и сервисом местного обжарщика. Наша обжарочная фабрика гарантирует ароматный, свежий и высококачественный кофе.
Наши услуги
Обжаривание кофе высочайшего качества с использованием новейших технологий. Поставка свежеобжаренного кофе арабика и смесей арабика производителям кофе и супермаркетам.
Наша миссия
Дает возможность каждому насладиться свежеобжаренным кофе со всего мира.
Похожие товары
Распродажа
Выберите параметры
Этот товар имеет несколько вариаций. Опции можно выбрать на странице товара.
Un espresso perfetto. Кремовый кофе с приятной сладостью, которая сохраняется до последней капли. В тонком насыщенном, характерном аромате кофе чувствуются нотки сушеного инжира и молочного шоколада. Чтобы сохранить классический стиль эспрессо, зерна, используемые для этой смеси, были медленно обжарены в жаровне Lapin,...
Происхождение:
Гватемала
Южная Америка
Особенности:
Сушеный инжир
Крем
Сливочный
Молочный шоколад
22,99 €18,99 €– или подписаться и сохранить 10 %
Распродажа
Выберите параметры
Этот товар имеет несколько вариаций. Опции можно выбрать на странице товара.
"В соответствии с итальянскими традициями мы создали этот бленд, чтобы дать каждому городскому жителю возможность почувствовать вкус дикого царства джунглей и раскрыть в себе зверя. Следуя итальянской традиции, мы создали сложный и насыщенный вкус из трех сортов кофейных зерен. Все вкусовые характеристики раскрываются в кофе...
Происхождение:
Бразилия
Перу
Сальвадор
Особенности:
Сушеный манго
Личи
Насыщенный вкус
22,99 €18,99 €– или подписаться и сохранить 10 %
Распродажа
Выберите параметры
Этот товар имеет несколько вариаций. Опции можно выбрать на странице товара.
В этих зернах содержится идеальное количество кофеина, от которого разбегаются глаза. Любители кофе не смогут отказаться от чашечки этого хорошо обжаренного кофе, обладающего сильным вкусом и ароматом, придающим уют. Зерна PRESIDENTAL ROAST придутся по вкусу даже самым серьезным любителям кофе.
Происхождение:
Южная Америка
Особенности:
Печенье
Шоколад
22,99 €18,99 €– или подписаться и сохранить 10 %
Высочайшее качество
"Lapino Roastery - это уникальная компания, расположенная в Каунасе, Литва, которая обжаривает бобы из Южной Америки. Познакомьтесь с нашим процессом.
