Cum să prepari cafeaua

  1. Măcinați mărunt cantitatea dorită de boabe de cafea (8-10 g pentru espresso, 16-20 g pentru espresso dublu).
  2. Puneți cafeaua în sită (filtru) a aparatului de cafea și strângeți-o ușor.
  3. Clătiți mașina de cafea cu apă fierbinte, apoi înșurubați sita de cafea.
  4. Lăsați cafeaua să curgă timp de 25-30 de secunde, timp în care se vor epuiza 25-35 ml.

Sfaturi


Dacă aparatul de cafea face cafeaua prea lent, încercați să măcinați boabele de cafea mai grosiere.

Dacă aparatul face cafea prea repede, măcinați-o mai fin.

De asemenea, puteți încerca o sită (filtru) de dimensiuni diferite pentru aparatul dvs. de cafea.

  1. Pregătiți 6 g de cafea în 100 ml de apă.
  2. Măcinați fin boabele de cafea (0,3-0,5 mm).
  3. Adăugați apă caldă în recipientul din partea de jos a cafenelei Moka.
  4. Puneți cafeaua în filtrul de cafea.
  5. Așezați deasupra și apăsați ferm pe partea superioară a aparatului de cafea și așezați-l pe aragaz.
  6. Când fierbe cafeaua, turnați cafeaua în ceașcă.

Sfaturi


Pregătiți cafeaua cu grijă, astfel încât să nu se răstoarne sau să alerge peste partea superioară a aparatului de cafea.

  1. Introduceți filtrul în partea inferioară a aparatului. Se toarnă apă fierbinte pentru a elimina mirosul de hârtie. Se toarnă.
  2. Măcinați fin 15 g de cafea (0,3-0,5 mm).
  3. Aduceți cafea la cafeneaua Aeropress.
  4. Umpleți cafeaua cu apă de 92-95 ° C pentru a scufunda cafeaua și așteptați 30 s.
  5. Umple cu apă. Așteptați 1 min.
  6. Atașați partea filtrantă a aparatului la partea superioară a acestuia, întoarceți-o și puneți-o în cupă.
  7. Scoateți încet cafeaua din aparat.

Sfaturi


Cafeaua poate fi preparată și cu o cantitate diferită de cafea și temperatura apei. Nu vă fie teamă să experimentați. Este posibil să găsiți o opțiune mai potrivită pentru dvs.

  1. Pregătiți 6 g de cafea în 100 ml de apă.
  2. Măcinați cafeaua la o grosime medie (0,7-0,8 mm).
  3. Așezați o ceașcă sau pahar sub suportul filtrului.
  4. Introduceți un filtru de hârtie în suport. Se toarnă apă fierbinte pentru a elimina mirosul hârtiei.
  5. Scurgeți apa din ceașcă sau pahar și adăugați cafeaua în filtru.
  6. Umpleți cafeaua cu 92-95 ° C apă și așteptați 30 de secunde până se prepară cafeaua.
  7. Procesul de preparare a cafelei nu trebuie să dureze mai mult de 3 minute.

Sfaturi


Cafeaua pe picurare folosește un filtru mai subțire decât Chemex.

Cafeaua are o consistență mai groasă.

  1. Pregătiți 6 g de cafea în 100 ml de apă.
  2. Măcinați cafeaua la o grosime medie (0,7-0,8 mm).
  3. Puneți filtrul în aparatul de cafea, turnați apă fierbinte pe el pentru a face mirosul hârtiei.
  4. Scurgeți apa.
  5. Se toarnă cafea măcinată în filtru. Turnați cafeaua în apă cu o temperatură de 92-95 ° C și așteptați 30 de secunde.
  6. Adăugați încet cantitatea de apă dorită. Procesul de preparare a cafelei nu trebuie să dureze mai mult de 4 minute.

Sfaturi


Cafeaua Chemex face parte dintr-o expoziție obișnuită la Muzeul de Artă Modernă din New York.

  1. Pregătiți 6 g de cafea în 100 ml de apă.
  2. Măcinați grosolan cafeaua (1,2-1,5 mm).
  3. Aduceți cafeaua la cafenea.
  4. Turnați cafeaua în puțină apă pentru ao acoperi și așteptați 30 de secunde până când cafeaua se desfășoară.
  5. Umpleți cu cantitatea dorită de apă. Procesul de preparare a cafelei durează aproximativ 4 minute.

Sfaturi


Cafeaua trebuie preparată în mai puțin de 5 minute, pentru a preveni amărăciunea.