Aprašymas
Indonezietiška kava dažniausiai būna drąsaus skonio, pasižyminti ryškiu žemiškumu. Šios pupelės apdorojamos skalbimo procesu, kuris sukuria skonio natas, pradedant nuo žemiško – gaivaus prieskonio, kuris papildomas rudo cukraus ir cinamono natomis.
Skonis dažnai būna ilgai išliekantis, atrodo kaip nesaldi arba tamsi kakava. Sumatrano regionas šiandien yra populiariausias Indonezijos regionas dėl savo reputacijos, nes jis puikiai tinka vidutiniam skrudinimui.
