Malta kava kasdieniam naudojimui

Malta kava yra vienas patogiausių sprendimų tiems, kurie nori mėgautis kokybiška kava be papildomų pasiruošimo žingsnių. Lapino Skrudykloje galite rinktis iš jau sumaltų kavų arba, pagal pageidavimą, galime sumalti bet kurias iš mūsų turimų kavos pupelių. Tiesiog rinkdamiesi pupeles pažymėkite varnelę prie sumalti kavą, o mes pasirūpinsime, kad malimas būtų atliktas iškart po skrudinimo.

Mūsų kavos pupelės skrudinamos mažomis partijomis, siekiant išryškinti konkretaus regiono skonio savybes. Kava malama tik prieš pakuojant, todėl maksimaliai išsaugomas aromatas, saldumas ir natūralios skonio natos. Naudojame aukštos kokybės pakuotes su vožtuvais, kurios apsaugo kavą nuo deguonies poveikio ir leidžia išlaikyti šviežumą. Tai reiškia, kad kiekvienas kavos puodelis namuose ar darbe išlieka stabilios kokybės.

Skirtinga kilmė – unikalus skonis

Malta kava nėra vienodas produktas. Skirtingi kavos pupelių regionai pasižymi skirtingu skonio profiliu, net jei kava jau yra sumalta. Todėl kiekvienai kavai pateikiame aiškią informaciją apie kilmę, skrudinimo lygį ir skonines savybes.

Afrikos regionų kava dažniausiai išsiskiria ryškesniu rūgštingumu, vaisiškomis ir gėliškomis natomis. Pietų Amerikos kava dažnai būna subalansuota, su šokolado, riešutų ar karamelės poskoniais. Centrinės Amerikos regionai siūlo kavą su švelniu saldumu ir švariu skoniu. Ši informacija leidžia rinktis maltą kavą ne atsitiktinai, o pagal asmeninį skonį.

Kodėl malimo rupumas yra kritiškai svarbus?

Malimo rupumas tiesiogiai lemia kavos skonį ir ekstrakcijos kokybę. Vanduo, kontaktuodamas su kava, ištraukia skonines medžiagas, o jų kiekis priklauso nuo malimo dydžio ir ruošimo būdo.

Per smulkus malimas lemia per didelę ekstrakciją. Tokia kava tampa karti, sunkesnio skonio, o naudojant filtrinius įrenginius gali užsikimšti filtras.

Per stambus malimas reiškia per trumpą sąlytį su vandeniu. Rezultatas dažnai būna rūgšti, vandeninga ir silpna kava.

Dėl šios priežasties „universali” malta kava iš prekybos centrų dažniausiai netinka visiems ruošimo būdams. Vienas malimas negali būti optimalus nei espresso aparatui, nei french press, nei plikomai kavai. Todėl siūlome kavą malti pagal konkretų ruošimo metodą. Daugiau apie kavos ruošimą rasite puslapyje Kaip ruošti kavą?.

Kaip pasirinkti malimą pagal ruošimo būdą?

Kad pasirinkimas būtų paprastesnis, pateikiame trumpą gidą pagal populiariausius ruošimo metodus.

Puodeliui, kai kava plikoma tiesiog karštu vandeniu, geriausiai tinka vidutinis arba vidutinio smulkumo malimas. Jis leidžia išgauti pakankamą skonį be per didelio kartumo.

Espresso ruošimui reikalingas labai smulkus malimas, panašus į miltus. Tik toks malimas leidžia sukurti reikiamą slėgį ir išgauti sodrų skonį.

Moka kavinukui tinka vidutinis arba vidutinio smulkumo malimas. Jis užtikrina subalansuotą skonį ir apsaugo nuo per didelio kartumo. Plačiau apie šį būdą skaitykite skiltyje Moka kava.

French press metodui rekomenduojamas stambus malimas, primenantis jūros druską. Tai leidžia išvengti nuosėdų puodelyje ir išlaikyti švarų skonį. Daugiau informacijos rasite puslapyje French press.

Malta kava aparatams ir ne tik

Malta kava gali būti naudojama ne tik rankiniams ruošimo būdams, bet ir daugelyje automatinių kavos aparatų. Svarbu, kad aparatas turėtų atskirą angą maltai kavai. Tokiu atveju galite mėgautis kokybiška kava net ir be pupelių malimo namuose.

Mūsų siūloma malta kava pritaikyta kasdieniam naudojimui namuose, biure ar kitose darbo aplinkose, kur svarbus greitis, stabilus skonis ir patogumas.

Trūksta pasirinkimo? Ne bėda!

Jeigu šiuo metu nerandate jums tinkamos maltos kavos tarp jau paruoštų variantų, galite pasirinkti bet kurias kavos pupeles iš mūsų asortimento. Užsakymo metu pažymėkite, kad kava būtų sumalta, ir mes ją paruošime pagal jūsų poreikius. Tai leidžia mėgautis visa pupelių įvairove be papildomos kavos malūnėlio įrangos namuose.

Malta kava su akcija

Norintiems išbandyti skirtingus skonius ar papildyti kavos atsargas palankesne kaina, periodiškai taikomos akcijos ir specialūs pasiūlymai. Kava su nuolaida yra gera galimybė atrasti naują skonį arba pasirūpinti atsargomis ilgesniam laikui. Aktualią informaciją apie pasiūlymus rasite mūsų socialiniuose tinkluose.

DUK apie maltą kavą

Ar malta kava tinka kavos aparatui?

Taip, jei kavos aparatas turi specialią angą maltai kavai. Visada rekomenduojama pasitikrinti gamintojo instrukcijas.

Kiek laiko išlieka šviežia atidaryta malta kava?

Atidarius pakuotę, geriausia kavą suvartoti per 1-2 savaites. Laikykite ją sandarioje pakuotėje, atokiau nuo šviesos ir drėgmės.

Ar galima maltą kavą laikyti šaldytuve?

Nerekomenduojama. Šaldytuve kava lengvai sugeria kvapus ir drėgmę, o tai neigiamai veikia skonį.

Ar malta kava praranda skonį greičiau nei pupelės?

Taip. Sumalta kava turi didesnį paviršiaus plotą, todėl aromatinės medžiagos išgaruoja greičiau. Dėl to svarbu rinktis šviežiai maltą ir tinkamai supakuotą kavą.

Kuo skiriasi skirtingi skrudinimo lygiai maltoje kavoje?

Šviesus skrudinimas išryškina rūgštingumą ir vaisines natas, vidutinis suteikia balansą, o tamsus pabrėžia kartumą ir sodrumą.

Malta kava yra praktiškas ir lankstus sprendimas kasdieniam kavos gėrimo ritualui, kai norisi suderinti patogumą, šviežumą ir aiškų skonį be kompromisų.