Aprašymas
„Santa Rosa SHB EP“ yra iš turtingų, ugnikalnių turinčių Santa Rosa slėnių dirvožemių, esančių centrinėje Gvatemalos dalyje. Šalies centrinė aukštuma idealiai tinka kavai auginti dėl didelio aukščio ir turtingo dirvožemio, praturtinto iš aplinkinių ugnikalnių. Slėnio klimatas leidžia kavai lėtai bręsti, o tai sutelkia cukrų ir prisideda prie kavos pupelių profilio. Kava iš Santa Rosa regiono paprastai yra gerai subalansuota su dominuojančiomis šokolado natomis.
