Brazylia jest największym producentem kawy na świecie, a ziarna Santos (nazwane tak na cześć portu) są uważane za niezmiennie dobrą brazylijską kawę. Wiśnie są zbierane ręcznie i suszone na sucho, a ziarna są usuwane z suszonych wiśni, co pozwala na przeniesienie słodyczy owoców do filiżanki. Kawa ta jest szeroko stosowana na całym świecie samodzielnie i w mieszankach espresso.
Kwasowość może brzmieć nieatrakcyjnie, ale zapewniam, że kwasowość jest pozytywną cechą smaku kawy, znaną również jako jasność lub żywość. Dodaje blasku filiżance, podczas gdy kawa o niskiej kwasowości może wydawać się płaska i niekompletna.
Pyszne!
- RegionMinas Gerais
- Wzrost Wysokość: 600-1200 m
- PrzetwarzanieSuszone na słońcu / Naturalne leczenie
- Smaki paletaczekolada, prażone migdały
