Mieli kafijas entuziastsai,
Priecājamies, ka beidzot varam sākt mūsu blogu, kurā var lasīt (varbūt pat pie kafijas tases 😉 ) un uzzināt visdažādākos interesantus faktus un padomus par kafiju, tās īpašībām un dažās paaudzēs arī pats kļūt par kafijas ekspertu.
Ja uz jūsu galda ir Lapino grauzdētavas kafija, tā ir nogājusi garu ceļu līdz jūsu tasītei, bet ceļojums vēl nav beidzies! Protams, grauzdēšanas procesā mēs rūpējamies, lai jūsu mājās nonāktu tikai vislabākās pupiņas, bet, kad atverat paciņu, jūs varat izbaudīt to, kā kafija tiek gatavota. kafijas kvalitātei jābūtšeit rūpēties par ir Jūs!
KĀ UZGLABĀT KAFIJU
Lielākie kafijas ienaidnieki ir mitrums, skābeklis, karstums un gaisma, kas visi var sabojāt kafijas garšu vai pat padarīt to pilnīgi nederīgu. Mūsu kafijas iepakojumi ir īpaši izstrādāti tā, lai neviens no šiem faktoriem neietekmētu kafijas kvalitāti, bet pēc iepakojuma atvēršanas radītu kafijai atbilstošu atmosfēru, lai tā saglabātos pareizā stāvoklī. Tātad. turiet ją necaurspīdīgā, hermētiskā traukā istabas temperatūrā. (lai traukā nenonāktu gaiss). Jūs varat atrast piemērotu trauku internetā vai pat pārtikas preču veikalā, bet mēs esam pārliecināti, ka jūs atradīsiet necaurlaidīgu, necaurspīdīgu burku vai trauku, kas nedaudz Skatīt un skapīšos.
KĀ PAGATAVOT KAFIJU
Kafijas uzglabāšana noteikti nav vienīgais faktors ceļā uz perfektu kafijas tasi. Protams, ļoti svarīga ir arī pareiza kafijas pagatavošana. Kā pareizi pagatavot kafiju ar franču presi, chemex vai aeropresu, varat uzzināt mūsu vietnē, sadaļā. Mūsu kafija -> Kā pagatavot kafiju.
Taču mums ir vēl viens padoms. Ūdens temperatūrai, ko izvēlaties, gatavojot kafiju, jābūt šādai. ne mazāk kā 90 un ne vairāk kā 94 grādiem pēc Celsija. Temperatūra, kas zemāka par 90 grādiem, neizpaudīs pilnu kafijas pupiņu aromātu, savukārt temperatūra, kas augstāka par 94 grādiem, sadedzinās pupiņas un jūs nesajutīsiet īsto aromātu.
Pēc visiem šiem padomiem jūs varat baudīt perfektu kafijas tasi ar Lapin Roastery kafiju.
SKAŅA!
