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CAFFÈ IN CHICCHI A Tostatura Media Dorata

14.99 10.99

1 kg

Descrizione

ARROSTO “GOLDY MEDIO”

Questi fagioli leggermente tostati sono combinati in modo univoco con l'aroma delicato di frutti esotici. Il gusto delizioso con acido di frutta delicato rimane anche quando si beve caffè con latte. Questi fagioli dorati del Sud America intrecciano anche il gusto delle noci pecan e sentori di banana. L'unicità di questi chicchi di caffè è la tostatura leggera. Tale caffè sarà facile anche quando si beve solo caffè nero. Adoriamo questo caffè aromatico per la sua versatilità, quindi preparalo come preferisci: sarà luminoso e leggero.

Caratteristiche: frutta e cioccolato

Origine: Sud America

TOSTATURA LEGGERA

ALTRO SU DI NOI:

COSA STIAMO FACENDO - abbiamo una delle più moderne torrefazioni "COFFEED" e una grande passione per la torrefazione. La famiglia Lapino Skrudykla offre la vera essenza dell'espresso e del caffè in stile italiano, insieme alla comodità e al servizio di una torrefazione locale. La nostra torrefazione garantisce caffè aromatico, fresco e di prima qualità.

I NOSTRI SERVIZI - Torrefazione del caffè di alta qualità utilizzando le ultime tecnologie. Fornitura di caffè Arabica tostato fresco e miscele di caffè Arabica a produttori di caffè e supermercati.

LA NOSTRA MISSIONE. Offri a tutti l'opportunità di gustare caffè appena tostato da tutto il mondo.

COME PREPARARE UN CAFFÈ TOSTATO IN FOGLIA

La stampa francese:

  1. Preparare 6 g di caffè in 100 ml di acqua.
  2. Macinare grossolanamente il caffè (1,2-1,5 mm).
  3. Porta il caffè al bar.
  4. Versare il caffè in un po 'd'acqua per coprirlo e attendere 30 secondi che il caffè si dispieghi.
  5. Riempi con la quantità d'acqua desiderata. Il processo di preparazione del caffè dura circa 4 minuti.

Consigli:

Il caffè deve essere preparato per circa cinque minuti per farlo raffreddare leggermente e per farti sentire il retrogusto di tutto il caffè.

Preparazione dell'espresso:

  1. Macinare finemente la quantità di caffè in grani desiderata (8-10 g per l'espresso, 16-20 g per il doppio espresso).
  2. Mettere il caffè nel setaccio (filtro) della macchina da caffè e strizzarlo delicatamente
  3. Risciacquare la macchina da caffè con acqua calda, quindi avvitare il setaccio del caffè.
  4. Lasciate scorrere il caffè per 25-30 secondi, durante i quali si esauriranno 25-35 ml.

Aeropress:

  1. Inserire il filtro nella parte inferiore dell'apparecchio. Versare acqua calda per eliminare l'odore della carta. Versalo fuori
  2. Macinare finemente 15 g di caffè (0,3-0,5 mm).
  3. Porta il caffè alla caffetteria Aeropress.
  4. Porta il caffè alla caffetteria Aeropress.
  5. Riempi d'acqua. Aspetta 1 minuto.
  6. Attaccare la parte filtrante dell'apparecchio sulla parte superiore dell'apparecchio, capovolgerla e posizionarla nella tazza.
  7. Spremere lentamente il caffè dall'apparecchio.

Consigli:

Il caffè può essere preparato anche con una diversa quantità di caffè e temperatura dell'acqua. Non aver paura di sperimentare. Potresti trovare un'opzione più adatta a te.

Metodo a goccia:

  1. Preparare 6 g di caffè in 100 ml di acqua.
  2. Macinare il caffè a una grossolanità media (0,7-0,8 mm).
  3. Posizionare una tazza o un bicchiere sotto il portafiltro.
  4. Inserire un filtro di carta nel supporto. Versare acqua calda per eliminare l'odore della carta.
  5. Scolare l'acqua dalla tazza o dal bicchiere e aggiungere il caffè al filtro.
  6. Riempire il caffè con acqua a 92-95 ° C e attendere 30 secondi affinché il caffè si sia preparato.
  7. Il processo di preparazione del caffè non dovrebbe richiedere più di 3 minuti.

Consigli:

Il caffè a goccia utilizza un filtro più sottile rispetto a Chemex. Il caffè ha una consistenza più densa.

Schema Chemex:

  1. Preparare 6 g di caffè in 100 ml di acqua
  2. Macinare il caffè a una grossolanità media (0,7-0,8 mm).
  3. Metti il filtro nella macchina del caffè, versaci sopra dell'acqua calda per far profumare la carta.
  4. Scolare l'acqua.
  5. Versare il caffè macinato nel filtro. Versare il caffè in acqua con una temperatura di 92-95 ° C e attendere 30 secondi.
  6. Aggiungere lentamente la quantità d'acqua desiderata. Il processo di preparazione del caffè non dovrebbe richiedere più di 4 minuti.