Kaffibaunir

Sannur bragð ítalska espressókaffisins fæst með því að blanda arabískum baunum í hæsta gæðaflokki, vandlega valin á ýmsum svæðum heims. Þessi hefð hjálpar til við að búa til áberandi bragðbættar kaffibaunablöndur sem hafa sérstæðari og fágaðan ilm en einstakar kaffibaunir með samræmdu og sterku bragði.
Lapino Roaster fjölskyldan er stöðugt að bæta og auka þekkingu sína á eiginleikum ítalska espresso kaffis. Með því að sameina samræmda leikni blöndunar og nákvæm vísindi um steiktu búum við til óvenjulegar blöndur sem endurspegla hollustu fyrirtækisins og ástríðu fyrir ítalskri kaffitöku.

FRUMSKÓGUR

BLANDING

FYRSTA BLANDUN

MEÐALHÆFING

Lapin Roastery bjó til þessa blöndu til að leyfa öllum borgurum að finna fyrir villtum bragði frumskógaríkisins og losa þannig dýrið sem leynist inni. Eftir ítölskum hefðum höfum við búið til flókinn og ákafan bragð úr þremur tegundum kaffibauna. Öll einkenni smekksins koma í ljós við undirbúning kaffis á mismunandi hátt. Finn fyrir vísbendingum um þurrkað mangó, lychee og te-rós í ríku bragði.

Lögun: ríkur smekkur þurrkaðir mangóar litíum

Uppruni: Brasilía Perú | El Salvador

SUPREMO

BLANDING

FYRSTA BLANDUN

ESPRESSO ROASTING

Takmörkuð útgáfa af espresso kaffibaunablöndu fyrir nútíma kaffiunnendur. Þessi blanda er unnin úr þvegnum kaffibaunum uppskerum í Kólumbíu og Suður Ameríku. Baunirnar eru ristaðar við hærra hitastig til að bæta við súkkulaði og vanillu.

Lögun: súkkulaðibragð vanillu óvenjulegur smekkur

Uppruni: Brasilía | Kólumbíu

SUPER CREMA

BLANDING

FYRSTA BLANDUN

MEDIUM, MÖRKUR RISTUN

Og ilmvatns-espresso. Rjómalagt kaffi þar sem skemmtilega sætleikurinn helst til síðasta dropa. Lítið ríkur, einkarétt kaffibragð með nótum úr þurrkuðum fíkjum og mjólkursúkkulaði. Til þess að viðhalda klassískum espressókaffík voru kaffibaunirnar fyrir þessa blöndu ristaðar hægt og rólega í Lapino roasterinu og undirstrikuðu þannig mildan smekk þeirra. Þegar þú drekkur kaffi til að dreypa færðu ríkan og fágaðan kaffibolla.

Lögun: rjómalöguð mjólkursúkkulaði rjóma þurrkaðar fíkjur

Uppruni: Suður Ameríka Gvatemala

„BRAZIL“

BRAZILIŠKOS KAVOS PUPELĖS

MEÐALHÆFING

Saldi ir švelni kava su vidutiniu rūgštingumu ir riešutų bei šokolado aromato užuominomis.

Šalis: Brazilija

Skonio paletė: šokoladas, skrudinti migdolai

„PERU“

PERU KAVOS PUPELĖS

MEÐALHÆFING

Šios kavos pupeles yra švelnios ir malonios, švelnios rūgšties ir lengvo kūno.

Šalis: Peru

Skonio paletė: Spanguolė, tamsus šokoladas, Braziliškas riešutas

„GUATEMALA“

GUATEMALA KAVOS PUPELĖS

MEÐALHÆFING

Slėnio klimatas leidžia kavai lėtai bręsti, o tai sutelkia cukrų ir prisideda prie kavos pupelių profilio. Kava iš Santa Rosa regiono paprastai yra gerai subalansuota su dominuojančiomis šokolado natomis.

Šalis: Guatemala

Skonio paletė: Šokoladas/karamelė/riešutai/tropiniai vaisiai

„INDONESIA“

INDONEZIJOS KAVOS PUPELĖS

MEÐALHÆFING

Indonezietiška kava dažniausiai būna drąsaus skonio, pasižyminti ryškiu žemiškumu. Šios pupelės apdorojamos skalbimo procesu, kuris sukuria skonio natas, pradedant nuo žemiško – gaivaus prieskonio, kuris papildomas rudo cukraus ir cinamono natomis.

Šalis: Indonezija

Skonio paletė: Rudasis cukrus/ Juodas šokoladas/Riešutai (Gerai subalansuota)

„COLOMBIA“

KOLUMBIJOS KAVOS PUPELĖS

MEÐALHÆFING

Kolumbija yra antra pagal dydį kavos gamintoja pasaulyje ir didžiausia plautos arabikos kavos gamintoja. Jie yra gerai žinomi dėl savo aukštos kokybės kavos, o maždaug pusė jų eksportuojama į JAV.

Šalis: Kolumbia

Skonio paletė: saldžių vaisių/sausainių

„AFRICA“

TANZANIJOS KAVOS PUPELĖS

MEÐALHÆFING

Kaip ir dauguma Rytų Afrikos kavos, Tanzanijos kava yra ryški ir citrusinė, panaši į Keniją ir Etiopiją. Tačiau Tanzanijos kava nepasiekė žinomo Kenijos ar Etiopijos lygio, nes derlius yra nenuoseklesnis.

Šalis: Tanzanija

Skonio paletė: Mandarinas/Juodosios vyšnios/šokolado sirupas/Karamelė

GULLGÚÐUR

BRÆTT BJÖNNUN

GÆÐABÖNNUR

LJÓTT BRAKA

Þessar léttristuðu baunir eru einstaklega samsettar með mildum ilmi framandi ávaxta. Dýrindis bragðið með mildri ávaxtasýru er ennþá þegar þú drekkur con latte kaffi. Þessar gullnu baunir frá Suður-Ameríku flétta einnig saman bragðið af pekanhnetum og vísbendingum um banana. Við dáum þetta kaffi vegna fjölhæfni þess, svo undirbúið það á þann hátt sem þér líkar - það verður bjart og létt.

Lögun: ávexti og súkkulaði

Uppruni: Suður Ameríka

ÁVöxtUR ESPRESSO

BRÆTT BJÖNNUN

GÆÐABÖNNUR

MEÐALHÆFING

Fullkominn espressó! Þetta er vinsælasta tegundin af ristuðu kaffibaununum okkar. Gullna „brúnan“ hjálpar til við að passa bragðið af safaríkum ávöxtum við sætleikinn.

Lögun: ávexti súkkulaði

Uppruni: Suður Ameríka

FORSETI

BRÆTT BJÖNNUN

GÆÐABÖNNUR

MEDIUM, MÖRKUR RISTUN

Þessar kaffibaunir eru auðgaðar með fullkomnu magni koffíns sem mun opna augu allra. Kaffiunnendur munu ekki geta gefið upp bolla af þessu vel ristaða kaffi, þar sem sterkur bragð og ilmur veita huggun.

Lögun: karamellukökur súkkulaði
Uppruni: Suður Ameríka

SLÖKKUR RASS KONA

BRÆTT BJÖNNUN

GÆÐABÖNNUR

MÖRKUR RÚST

Náttúrulegi sykurinn sem leynist í kaffibaununum karamelliserast vegna langra steikingarferlisins og gefur kaffinu sérstaka sætu og ilm. Þessi tegund af kaffibaun fyrir dropakaffi er með karamellubyggingu, lágt sýrustig og langvarandi steikt eftirbragð. Vertu BLOGGUR!

Lögun: súkkulaðibitakökur tóbak

Uppruni: Suður Ameríka

„ŽALIOS KAVOS PUPELĖS“

GÆÐABÖNNUR

Žalios kavos pupelės ESMERALDA FINE CUP. Natualios Arabica kavos pupelės. Švelnios, švarios ir vienodos pupelės.

Kiekis: 1kg

Rūšis: 100% Arabica

Kilmė: Brazilija

Apdorojimas: Natūralus

Kokybė: Fine cup