Papua New Guinea – egzotiškas švelnumo ir vaisiškumo derinys
Papua Naujoji Gvinėja – tai šalis, kurioje gamta ir klimatas sukuria tobulą terpę išskirtinėms kavos pupelėms. Ramiojo vandenyno regione, maždaug 1600 metrų virš jūros lygio, auga Arabica rūšies kava iš Gvinėjos, garsėjanti švariu skoniu, subtiliu saldumu ir lengvu rūgštumu. Šių vietovių vulkaninis dirvožemis, drėgnas klimatas ir rankomis renkamas derlius leidžia kiekvienam puodeliui atskleisti tropinį, autentišką charakterį.
Vidutinio skrudinimo kava iš Gvinėjos pasižymi harmoningai subalansuotu skoniu – švelniu kūnu, malonia rūgštele ir saldžiais, vaisiškais tonais. Gurkšnyje juntamas rabarbarų su vaniliniu kremu pojūtis, kuris suteikia šiai kavai šiltą, jaukų saldumą. Tai kava, kuri tarsi nukelia į Ramiojo vandenyno pakrantes, kur laikas teka lėtai, o kiekvienas gurkšnis tampa atokvėpio akimirka.
Plautasis apdorojimo metodas – švarus ir subalansuotas skonis
Apdorota plautuoju (Washed) metodu, ši Papua Naujosios Gvinėjos kava išsiskiria ypatingu švarumu ir ryškumu. Šis metodas leidžia išlaikyti vaisiškumą, o poskoniui – būti aiškiam ir elegantiškam. Plautasis procesas suteikia kavai puikų balansą tarp natūralaus saldumo ir gaivos, todėl ji idealiai tinka tiek filtriniams ruošimo būdams, tiek espresso. Daugiau apie kavos ruošimo būdus.
Rekomenduojama šią kavą ruošti V60, Chemex ar Aeropress metodu, kad pilnai atsiskleistų jos subtilios vaisinės natos. Espresso mėgėjai įvertins švelnų, kreminį kūną be aštrios rūgštelės – pasirinkimą tiems, kurie mėgsta švarų, elegantišką skonį. Papua Naujosios Gvinėjos kava puikiai dera ir su pienu, išlaikydama saldų balansą bei švelnų poskonį.
Papua Naujoji Gvinėja – Ramiojo vandenyno kavos širdis
Šviežiai skrudinta kava iš šio regiono – daugiau nei gėrimas. Tai istorija apie gamtą, žmones ir rankų darbą, kuris kiekvieną pupelę paverčia skonio kelione. Papua New Guinea kava – tarsi tiltas tarp klasikinės ir egzotiškos kavos kultūros, išlaikantis pusiausvyrą tarp švelnumo, saldumo ir charakterio.
Papua Naujoji Gvinėja – tai kava iš Gvinėjos, kuri jungia tradiciją, gamtos grožį ir meistriškumą. Kiekvienas puodelis atskleidžia Ramiojo vandenyno dvasią, o kiekvienas gurkšnis primena, kad tikra kava turi sielą – švelnią, vaisišką ir nepaprastai harmoningą. Kava iš Gvinėjos – tai skonis, kuris sujungia kalnų gaivumą, subtilų saldumą ir natūralų jaukumą kiekviename gurkšnyje.
