"Santa Rosa SHB EP" on peräisin Guatemalan keskiosassa sijaitsevan Santa Rosan laakson rikkaalta, tuliperäiseltä maaperältä. Maan keskeinen ylänköalue on ihanteellinen kahvinviljelylle, koska se on korkealla ja ympäröivien tulivuorien rikastama rikas maaperä. Laakson ilmasto mahdollistaa kahvin hitaan kypsymisen, mikä tiivistää sokereita ja vaikuttaa osaltaan kahvipapujen profiiliin. Santa Rosan alueen kahvit ovat yleensä hyvin tasapainoisia, ja niissä on hallitsevia suklaisia vivahteita.
Jauha haluamasi määrä kahvipapuja hienoksi (8-10 g espressoa kohti, 16-20 g kaksinkertaista espressoa varten).Aseta kahvi kahvinkeittimen siivilään (suodattimeen) ja purista sitä varovasti.Huuhtele kahvinkeitin kuumalla vedellä ja kierrä sitten kahvisiivilä kiinni.Anna kahvin hautua 25-30 sekuntia, jolloin kahvia tulee 25-35 ml.
Neuvoja
Jos kahvinkeittimesi valmistaa kahvia liian hitaasti, yritä jauhaa pavut karkeammaksi.
Jos kone valmistaa kahvia liian nopeasti, jauha kahvi hienommaksi.
Voit myös kokeilla eri kokoista siivilää (suodatinta) kahvinkeittimeen.
Moka
Valmista 6 g kahvia 100 ml:aan vettä.Jauha kahvipavut hienoksi (0,3-0,5 mm).Lisää lämmintä vettä Moka cafen pohjassa olevaan säiliöön.Siivilöi kahvi kahvipannun suodattimeen.Aseta kahvipannun yläosa päälle ja paina se tukevasti paikalleen liedelle.Kun kahvi on kiehunut, kaada kahvi kuppiin.
Neuvoja
Keitä kahvi varovasti, jotta se ei kiehu tai valu yli kahvipannun yläreunan.
Aeropress
Aseta suodatin laitteen alaosaan. Paperin hajun poistamiseksi kaada suodattimen päälle kuumaa vettä. Tyhjennä se.Jauha 15 g kahvia hienoksi (0,3-0,5 mm).Tuo kahvisi Aeropress-kahvilaan.Kaada kahvin päälle 92-95 °C:n vettä niin, että se peittää kahvin, ja odota 30 sekuntia.Täytä vedellä. Odota 1 minuutti.Kiinnitä laitteen suodatinosa laitteen yläosaan, käännä se ympäri ja aseta se kuppiin.Purista kahvi hitaasti ulos laitteesta.
Neuvoja
Voit valmistaa kahvia myös eri kahvimäärillä ja eri veden lämpötiloilla. Älä pelkää kokeilla. Saatat löytää itsellesi paremmin sopivan vaihtoehdon.
Suodatin "Drip"
Valmista 6 g kahvia 100 ml:aan vettä.Jauha kahvi keskikarkeaksi (0,7-0,8 mm).Aseta kuppi tai lasi suodattimen pidikkeen alle.Aseta paperisuodatin pidikkeeseen. Kaada kuumaa vettä suodattimen päälle, jotta paperin haju poistuu.Valuta vesi kupista tai lasista ja lisää kahvi suodattimeen.Kaada kahvin päälle 92-95 °C:n vettä ja odota 30 sekuntia, kunnes kahvi on kiehunut.Kahvinkeiton ei pitäisi kestää yli 3 minuuttia.
Neuvoja
Tippukahvin valmistuksessa käytetään ohuempaa suodatinta kuin Chemexissä.
Kahvi on koostumukseltaan paksumpaa.
"Chemex"
Valmista 6 g kahvia 100 ml:aan vettä.Jauha kahvi keskikarkeaksi (0,7-0,8 mm).Aseta suodatin kahvipannuun ja kaada kuumaa vettä sen päälle, jotta paperin haju poistuu.Valuta vesi pois.Lisää jauhettu kahvi suodattimeen. Kaada 92-95 °C:n vettä kahvin päälle ja odota 30 sekuntia.Kaada hitaasti haluamasi määrä vettä. Haudutusprosessi ei saisi kestää yli 4 minuuttia.
Neuvoja
"Chemex Café" on osa New Yorkin Museum of Modern Artin pysyvää näyttelyä.
"French Press"
Valmista 6 g kahvia 100 ml:aan vettä.Jauha kahvi karkeaksi (1,2-1,5 mm).Tuo kahvi kahvilaan.Kaada kahvin päälle hieman vettä, jotta se peittyy, ja odota 30 sekuntia, kunnes kahvi on auennut.Lisää haluamasi määrä vettä. Haudutusprosessi kestää noin 4 minuuttia.
Neuvoja
Kahvi on haudutettava alle 5 minuutissa, jotta vältytään katkeruudelta.
Mitä me teemme
Meillä on yksi COFFEEDin nykyaikaisimmista kahvipaahtimoista ja suuri intohimo paahtamiseen.Lapino Roastery -perhe takaa italialaistyylisen espresson ja kahvin aidon olemuksen yhdistettynä paikallisen paahtimon mukavuuteen ja palveluun. Kahvipaahtimomme takaa aromaattisen, tuoreen ja korkealaatuisen kahvin.
Palvelumme
Paahdamme korkealaatuista kahvia uusinta teknologiaa käyttäen. Toimitamme tuoretta paahdettua arabica-kahvia ja arabica-sekoituksia kahvintuottajille ja supermarketeille.
Tehtävämme
Annamme kaikille mahdollisuuden nauttia tuoretta kahvia eri puolilta maailmaa.
Tutustu myös
MYYNTI
Valitse vaihtoehdoista
Tällä tuotteella on useampi muunnelma. Voit tehdä valinnat tuotteen sivulla.
Valitsemme vain hienoimmat Arabica-pavut. Näissä Arabica-pavuissa on keskipaahto, joka tuo esiin niiden suklaan, karamellin ja hasselpähkinän aromit. Ne sopivat monenlaisiin juomanvalmistusmenetelmiin, kuten French Press, Moka tai Chemex. Tilaa ne jo tänään....
Alkuperä:
Meksiko
Ominaisuudet:
Karamelli
Hasselpähkinät
Suklaa
10,99 €9,29 €-tai tilaa ja säästä 10%
MYYNTI
Valitse vaihtoehdoista
Tällä tuotteella on useampi muunnelma. Voit tehdä valinnat tuotteen sivulla.
Tämä rajoitettu espressosekoitus modernin kahvin ystäville on valmistettu Kolumbiassa ja Etelä-Amerikassa kerätyistä pestyistä kahvipavuista. Pavut on paahdettu korkeammassa lämpötilassa, jotta niiden aromit, suklaan ja vaniljan sävyt, tulevat esiin.
Alkuperä:
Brasilia
Kolumbia
Ominaisuudet:
Poikkeuksellinen maku
Suklaa
Vanilja
22,99 €18,99 €-tai tilaa ja säästä 10%
MYYNTI
Valitse vaihtoehdoista
Tällä tuotteella on useampi muunnelma. Voit tehdä valinnat tuotteen sivulla.
Keskipaahdetut costa-ricolaiset arabica-kahvipapumme ovat hedelmäisiä ja suklaisia, Tarrazun alueella viljeltyjä ja omassa paahtimossamme paahdettuja, jotta niiden pähkinäiset, karamellimaiset ja sitruuna-aromit tulevat esiin.
Alkuperä:
Costa Rica
Ominaisuudet:
Suklaa
Hedelmät
10,99 €9,29 €-tai tilaa ja säästä 10%
Korkein laatu
"Lapino Roastery on ainutlaatuinen yritys Kaunasissa, Liettuassa, joka paahtaa Etelä-Amerikasta peräisin olevia papuja. Tutustu prosessiin.
