Miten keitetään kahvia?

Espresso

Jauha haluamasi määrä kahvipapuja hienoksi (8-10 g espressoa kohti, 16-20 g kaksinkertaista espressoa varten).

Aseta kahvi kahvinkeittimen siivilään (suodattimeen) ja purista sitä varovasti.

Huuhtele kahvinkeitin kuumalla vedellä ja kierrä sitten kahvisiivilä kiinni.

Anna kahvin hautua 25-30 sekuntia, jolloin kahvia tulee 25-35 ml.

Neuvoja

Jos kahvinkeittimesi valmistaa kahvia liian hitaasti, yritä jauhaa pavut karkeammaksi.
Jos kone valmistaa kahvia liian nopeasti, jauha kahvi hienommaksi.
Voit myös kokeilla eri kokoista siivilää (suodatinta) kahvinkeittimeen.

Moka

Aeropress

Aseta suodatin laitteen alaosaan. Paperin hajun poistamiseksi kaada suodattimen päälle kuumaa vettä. Tyhjennä se.

Jauha 15 g kahvia hienoksi (0,3-0,5 mm).

Tuo kahvisi Aeropress-kahvilaan.

Kaada kahvin päälle 92-95 °C:n vettä niin, että se peittää kahvin, ja odota 30 sekuntia.

Täytä vedellä. Odota 1 minuutti.

Kiinnitä laitteen suodatinosa laitteen yläosaan, käännä se ympäri ja aseta se kuppiin.

Purista kahvi hitaasti ulos laitteesta.

Neuvoja

Voit valmistaa kahvia myös eri kahvimäärillä ja eri veden lämpötiloilla. Älä pelkää kokeilla. Saatat löytää itsellesi paremmin sopivan vaihtoehdon.

Suodatin "Drip"

Valmista 6 g kahvia 100 ml:aan vettä.

Jauha kahvi keskikarkeaksi (0,7-0,8 mm).

Aseta kuppi tai lasi suodattimen pidikkeen alle.

Aseta paperisuodatin pidikkeeseen. Kaada kuumaa vettä suodattimen päälle, jotta paperin haju poistuu.

Valuta vesi kupista tai lasista ja lisää kahvi suodattimeen.

Kaada kahvin päälle 92-95 °C:n vettä ja odota 30 sekuntia, kunnes kahvi on kiehunut.

Kahvinkeiton ei pitäisi kestää yli 3 minuuttia.

Neuvoja

Tippukahvin valmistuksessa käytetään ohuempaa suodatinta kuin Chemexissä.
Kahvi on koostumukseltaan paksumpaa.

"Chemex"

Valmista 6 g kahvia 100 ml:aan vettä.

Jauha kahvi keskikarkeaksi (0,7-0,8 mm).

Aseta suodatin kahvipannuun ja kaada kuumaa vettä sen päälle, jotta paperin haju poistuu.

Valuta vesi pois.

Lisää jauhettu kahvi suodattimeen. Kaada 92-95 °C:n vettä kahvin päälle ja odota 30 sekuntia.

Kaada hitaasti haluamasi määrä vettä. Haudutusprosessi ei saisi kestää yli 4 minuuttia.

Neuvoja

"Chemex Café" on osa New Yorkin Museum of Modern Artin pysyvää näyttelyä.

"French Press"

Korkein laatu

"Lapino Roastery on ainutlaatuinen yritys Kaunasissa, Liettuassa, joka paahtaa Etelä-Amerikasta peräisin olevia papuja. Tutustu prosessiin.

Nopea toimitus

Jos tilaat työaikana, toimitamme 72 tunnin sisällä!
Lisätietoja maksutavoista ja toimituksesta.

Laatutakuu

Lapino skrudykla UAB:n tavoitteena on varmistaa, että asiakas on tyytyväinen ostettuun tuotteeseen ja tilaa tuotteemme uudelleen. Lue lisää.