MÜÜÜK

"Brasiilia kohvioad

~~10,99 €~~ 9,29 € - või tellida ja säästa 10%

Magus ja pehme kohv keskmise happesusega ning pähkli- ja šokolaadimaitseliste aroomidega. Espresso ja piimajoogid, nagu cappuccino ja lattes.

Pakend: 500 g

Kogus: 1 kott

Puhasta

Jahvatage oad

Jah, jahvatage kohvi (+4,00 €)

Röstimise tase"Brasiilia kohvioad

Te olete siin

Väga kerge röstimine

Väga tume

Kerge praadimine

Keskmine röstsai

Tume röstsai

Ekstra tumedad röstitud liha

Kirjeldus

Brasiilia on maailma suurim kohvitootja ja seda Santose uba (nime saanud sadama järgi) peetakse järjepidevalt heaks Brasiilia kohviks. Kohvikirsid korjatakse käsitsi ja kuivatatakse ning oad eemaldatakse kuivatatud kirssidest, mis võimaldab puuvilja magususe ülekandumist tassi. Seda kohvi kasutatakse maailmas laialdaselt nii iseseisvalt kui ka espressosegudes.

Happesus võib kõlada ebameeldivalt, kuid lubage mul teile kinnitada, et happesus on kohvi maitse positiivne omadus, mida nimetatakse ka heleduseks või elavuseks. See lisab teie tassi sära, samas kui madala happesusega kohv võib tunduda lame ja ebatäielik.

Maitsev!

Piirkond: Minas Gerais
Kasv Kõrgus: 600-1200 m
Töötlemine: Päikesekuivatatud / Looduslik ravi
Maitsed palett: šokolaad, röstitud mandlid

Lisainfo

Kuidas valmistada Lapin Roastery kohvi?

Espresso

Asetage kohv kohvimasina sõelale (filtrile) ja pigistage seda ettevaatlikult.

Loputage kohvimasinat kuuma veega, seejärel keerake kohviseade sisse.

Laske kohvil tõmmata 25-30 sekundit, mille jooksul tuleb välja 25-35 ml kohvi.

Nõuanded

Kui teie kohvimasin toodab kohvi liiga aeglaselt, proovige jahvatada oad jämedamaks.
Kui masin valmistab kohvi liiga kiiresti, jahvatage kohvi peenemaks.
Võite proovida ka erineva suurusega sõela (filtrit) oma kohvimasina jaoks.

Moka

Aeropress

Asetage filter seadme alumisse ossa. Paberilõhna kõrvaldamiseks valage filtrile kuum vesi. Tühjendage see.

Jahvatage 15 g kohvi peeneks (0,3-0,5 mm).

Vala kohvile 92-95 °C vett, et see kataks kohvi, ja oota 30 sekundit.

Kinnitage seadme filtriosa seadme ülaosa külge, keerake see ümber ja asetage see tassi.

Pigistage kohv aeglaselt seadmest välja.

Nõuanded

Võite valmistada kohvi ka erineva kohvikoguse ja erineva veetemperatuuriga. Ärge kartke eksperimenteerida. Võib-olla leiate variandi, mis teile paremini sobib.

Filter "Tilk"

Jahvatage kohv keskmise jämedusega (0,7-0,8 mm).

Asetage filtrihoidja alla tass või klaas.

Asetage paberfilter hoidikusse. Valage kuum vesi filtrile, et eemaldada paberilõhn.

Tühjendage vesi tassist või klaasist ja lisage kohv filtrisse.

Vala kohvile 92-95 °C sooja vett ja oota 30 sekundit, kuni kohv on keenud.

Kohvi valmistamine ei tohiks võtta kauem kui 3 minutit.

Nõuanded

Drip-kohvi valmistamisel kasutatakse Chemexist õhemat filtrit.
Kohv on paksema konsistentsiga.

"Chemex"

Asetage filter kohvikannu ja valage kuum vesi üle, et eemaldada paberilõhn.

Lisage jahvatatud kohv filtrisse. Valage kohvile 92-95 °C vett ja oodake 30 sekundit.

Valage aeglaselt soovitud kogus vett. Keetmisprotsess ei tohiks võtta kauem kui 4 minutit.

Nõuanded

"Chemex Café" on osa New Yorgi moodsa kunsti muuseumi püsinäitusest.

"Prantsuse press"

Rohkem infot meie kohta

Mida me teeme

Meil on üks moodsamaid kohviröstimisettevõtteid COFFEEDis ja suur kirg röstimise vastu.Lapino Roastery perekond tagab Itaalia stiilis espresso ja kohvi tõelise olemuse koos kohaliku röstimaja mugavuse ja teenindusega. Meie kohviröstimaja tagab aromaatse, värske ja tippkvaliteediga kohvi.

Meie teenused

Kõige kõrgema kvaliteediga kohvi röstimine, kasutades uusimat tehnoloogiat. Värskelt röstitud araabika kohvi ja araabikasegude tarnimine kohvitootjatele ja supermarketitele.