Beschreibung
„BAD ASS WOMAN“-ROAST
Bad Ass Woman ist die dunkelste geröstete Kaffeebohne, die wir haben. Sie sind ideal für Menschen, die starken Kaffee genießen. Der in den Kaffeebohnen verborgene natürliche Zucker karamellisiert durch den langen Röstprozess und verleiht dem Kaffee eine besondere Süße und Aroma. Diese Kaffeebohnensorte für Drip Coffee hat eine Karamellstruktur, einen geringen Säuregehalt und einen lang anhaltenden Röstgeschmack. Bleiben Sie BLOG!
Eigenschaften: Schokoladenkekse Tabak
Ursprung: Südamerika
DUNKLE BRATEN
MEHR ÜBER UNS:
WAS TUN WIR - wir haben eine der modernsten Kaffeeröster "COFFEED" und eine große Leidenschaft für das Rösten. Die Lapino Skrudykla-Familie bietet die wahre Essenz von Espresso und Kaffee im italienischen Stil, zusammen mit dem Komfort und dem Service eines lokalen Rösters. Unser Kaffeeröster sorgt für aromatischen, frischen und hochwertigen Kaffee.
UNSERE DIENSTLEISTUNGEN - Kaffeeröstung in Spitzenqualität mit modernster Technologie. Lieferung von frisch geröstetem Arabica-Kaffee und Arabica-Kaffeemischungen an Kaffeeproduzenten und Supermärkte.
UNSERE AUFGABE. Geben Sie jedem die Möglichkeit, frisch gerösteten Kaffee aus aller Welt zu genießen.
WIE MAN EINEN BLÄTTERGERÖSTETEN KAFFEE ZUBEREITET
Französische Presse:
- Bereiten Sie 6 g Kaffee in 100 ml Wasser zu.
- Kaffee grob mahlen (1,2-1,5 mm).
- Bringen Sie den Kaffee zum Café.
- Gießen Sie den Kaffee in ein wenig Wasser, um ihn zu bedecken, und warten Sie 30 Sekunden, bis sich der Kaffee entfaltet hat.
- Füllen Sie mit der gewünschten Menge Wasser. Der Kaffeezubereitungsprozess dauert ca. 4 Minuten.
Ratschläge:
Der Kaffee muss etwa fünf Minuten gebrüht werden, damit er etwas abkühlen kann und Sie den Nachgeschmack des ganzen Kaffees spüren.
Espressozubereitung:
- Die gewünschte Menge Kaffeebohnen fein mahlen (8-10 g für Espresso, 16-20 g für doppelten Espresso).
- Geben Sie den Kaffee in das Sieb (Filter) der Kaffeemaschine und drücken Sie ihn leicht aus
- Spülen Sie die Kaffeemaschine mit heißem Wasser aus und schrauben Sie das Kaffeesieb auf.
- Lassen Sie den Kaffee 25-30 Sekunden laufen, währenddessen gehen 25-35 ml aus.
Aeropress:
- Setzen Sie den Filter unten in das Gerät ein. Gießen Sie heißes Wasser ein, um den Papiergeruch zu beseitigen. Gießen Sie es aus
- 15 g Kaffee (0,3-0,5 mm) fein mahlen.
- Bringen Sie Kaffee zum Aeropress-Café.
- Bringen Sie Kaffee zum Aeropress-Café.
- Mit Wasser füllen. Warte 1 Minute.
- Befestigen Sie den Filterteil des Geräts oben am Gerät, drehen Sie ihn um und stellen Sie ihn in die Tasse.
- Drücken Sie den Kaffee langsam aus dem Gerät.
Ratschläge:
Kaffee kann auch mit einer anderen Menge Kaffee und Wassertemperatur zubereitet werden. Hab keine Angst zu experimentieren. Möglicherweise finden Sie eine passendere Option für Sie.
Tropfmethode:
- Bereiten Sie 6 g Kaffee in 100 ml Wasser zu.
- Mahlen Sie den Kaffee bis zu einer mittleren Grobheit (0,7-0,8 mm).
- Stellen Sie eine Tasse oder ein Glas unter den Filterhalter.
- Setzen Sie einen Papierfilter in den Halter ein. Gießen Sie heißes Wasser ein, um den Geruch von Papier zu beseitigen.
- Lassen Sie das Wasser aus der Tasse oder dem Glas ab und geben Sie den Kaffee in den Filter.
- Füllen Sie den Kaffee mit 92-95 ° C warmem Wasser und warten Sie 30 Sekunden, bis der Kaffee gebrüht ist.
- Der Kaffeebrühvorgang sollte nicht länger als 3 Minuten dauern.
Ratschläge:
Kaffee auf Tropfenbasis verwendet einen dünneren Filter als Chemex. Kaffee kommt in einer dickeren Konsistenz.
Chemex-Schema:
- Bereiten Sie 6 g Kaffee in 100 ml Wasser zu
- Mahlen Sie den Kaffee bis zu einer mittleren Grobheit (0,7-0,8 mm).
- Setzen Sie den Filter in die Kaffeemaschine ein und gießen Sie heißes Wasser darauf, damit das Papier riecht.
- Lass das Wasser ab.
- Gießen Sie gemahlenen Kaffee in den Filter. Gießen Sie den Kaffee in Wasser mit einer Temperatur von 92-95 ° C und warten Sie 30 Sekunden.
- Fügen Sie langsam die gewünschte Menge Wasser hinzu. Der Kaffeebrühvorgang sollte nicht länger als 4 Minuten dauern.