Blog

JAK ZACHOVAT KVALITU KÁVY?

Mieli kávový nadšenecai,

jsme rádi, že jsme konečně mohli vytvořit náš blog, který si můžete přečíst (možná i při šálku kávy 😉), dozvíte se spoustu zajímavých věcí a tipů o kávě, jejích vlastnostech a po několika příležitostech se stanete sám odborník na kávu.

Dnešním tématem je skladování kávy a zachování její kvality. Pokud Lapino Roaster vaří kávu na vašem stole - cesta k vašemu šálku je dlouhá, ale cesta ještě neskončila! Samozřejmě během pražení zajistíme, aby se do vašeho domova dostalo pouze ty nejvyšší kávové zrna, ale když otevřete balíček kvalita kávy musíte starat se iVy!

JAK UCHOVÁVAT KÁVU

Největšími nepřáteli kávy jsou vlhkost, kyslík, teplo a světlo. Všechny tyto faktory mohou zkazit chuť kávy nebo ji zcela znehodnotit. Naše kávové sáčky jsou speciálně navrženy tak, aby žádný z těchto faktorů neovlivňoval kvalitu kávy, ale po otevření sáčku vytvořte pro kávu tu správnou atmosféru, aby nezměnila její vlastnosti. Tak držet jA v neprůhledné uzavřené nádobě při pokojové teplotě (aby do nádrže nevnikl žádný vzduch). Správný kontejner najdete online nebo dokonce v obchodě s potravinami, ale jsme si jisti, že najdete těsnou, neprůhlednou nádobu nebo nádobu trochu změněno a v jejich skříních.

JAK VYROBIT KÁVU

Skladování kávy rozhodně není jediným faktorem na cestě k dokonalému šálku kávy. Správná příprava kávy je samozřejmě také velmi důležitá. Jak správně připravovat kávu způsoby, jako je francouzský tisk, chemex nebo aeropress, najdete na našem webu v sekci Naše káva -> Jak připravit kávu.

Ale máme pro vás poslední radu. Teplota vody, kterou zvolíte při přípravě šálku kávy, by měla být ne méně než 90 a ne více než 9stupně tepla. Teploty pod 90 stupňů nepřitahují plnou chuť kávových zrn a teploty nad 94 stupňů kávová zrna spálí a nezažijí jejich pravou vůni.

A po všech těchto tipech si už můžete v klidu užít dokonalý šálek kávy s kávovarem Lapino Roaster.

SNÍMÁNÍ!